Cajun Cabbage Jambalaya je výdatný a lacný recept, ktorý je pikantný a plný chuti. Nikdy nepočul o kapuste v jambalaya ? Žiaden strach. Je to vec. Pokúsiť sa. Je to jedna z najchutnejších jedál, ktoré si môžete vychutnať za menej ako hodinu.
Čo budete potrebovať
- 1 libra pikantná bravčová klobása
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 1 zelená paprika (nasekaná)
- 1 šálka zeleru (nakrájaný na plátky)
- 1 hlava zelená kapusta (nakrájaná)
- 1 14-unca môže nakrájané rajčiaky (bez odtoku)
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1/2 šálky vody
- 1 šálka nevarená hnedá
- Basmati ryža
- 1 lyžička chilliho prášku
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/2 čajovej lyžičky
- 1/8 čajovej lyžičky kajenskej korene
- 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
Ako to urobiť
1. V veľkej banke opečte bravčovú klobásu s cibuľou a cesnakom, až kým sa nepekne.
2. Zmiešajte zelenú papriku a zeleru; variť a miešať 3 minúty dlhšie.
3. Pridajte všetky zostávajúce prísady a priveďte do varu. Zakryte, znížte teplotu na nízke, potom variť, občas premiešajte, až kým ryža nebude jemná, asi 40-50 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 411 |
| Celkový obsah tuku | 16 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 7 g |
| cholesterol | 39 mg |
| sodík | 679 mg |
| sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 16 g |