Pojem: ryža Basmati je druh ryže pestovanej v Himalájach a Pakistane. Jedná sa o dlhozrnnú ryžu, ktorá sa vyznačuje ľahkou aróma.
Ryža Basmati sa môže nachádzať v sekcii gurmánov vášho supermarketu alebo v brazílskom strednom východe .
Čo je Basmati Rice? Basmati ryža je ryža populárna nielen pre svoju chuť, ale pre svoju vôňu. Je to pozoruhodne dlhá pre ryžu a stáva sa ešte dlhšie pri varení.
Môže byť buď hnedá alebo biela, hnedá odroda má väčšiu chuť. Pri varení je ryža ľahšia a viac načechraná ako štandardná biela ryža a nelepí sa.
Výslovnosť: baz-mah-tee
Príklady: Kebaby boli podávané cez ryžu basmati.