Ak hľadáte niečo trochu iné v hamburgeru, potom by to mohlo byť práve pre vás. Tieto chutné šálky sa rozdeľujú na tenké sendviče, obložené smaženým vajcom a jednoduchou burgerovou omáčkou.
Čo budete potrebovať
- 1 libra / 450 gramov mletého hovädzieho mäsa
- 1/3 šálky / 80 mililitrov panko chleba
- 1/4 šálky / 60 mililitrov cibule (nasekané)
- 2 lyžice / 30 mililitrov Dijonovej horčice
- 1 polievková lyžica / 15 mililitrov estragonu (sekané)
- 1 čajová lyžička / 5 mililitrov cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky / 10 mililitrov soli
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 mililitra čierneho korenia
- 4 ploché sendvičové pečivo (ľahko opekané)
- 1 avokádo (nakrájané na plátky)
- 6 až 8 listov stredného šalátu
- 4 vyprážané vajcia (varené na požadovanú vec)
- Pre omáčku:
- 1/3 šálky majonézy
- 2 lyžice kečupu
Ako to urobiť
Spojte pečivo, cibuľu, horčica, estragón, cesnakový prášok, soľ a korenie. Pridajte mleté hovädzie mäso a premiešajte len tak, aby sa zmes rozložila cez mäso. Mäso neprepracujte. Rozdeľte na 4 rovnaké časti a tvarujte na burgerové šupky. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Misky položte na rošt na grilovanie a varíme 5-6 minút na každú stranu. Po tepelnom spracovaní odstráňte z tepla a umiestnite na tanier.
Na zhromaždenie položte šalát na chlieb, top s omáčkou, potom nakrájané avokádo, šampiňóny burger, smažené vajcia a hornú polovicu chleba.
Ak chcete pripraviť omáčku, jednoducho zmiešajte majonézu a kečup, až kým sa dobre nespojí. Uchovávajte v chladničke vopred.