Čokoládové čipové cookies sú maslovými a lahodnými cookies. Cesto sa mierne chladí a potom sa vloží do guľatiny a dôkladne sa ochladí, kým nebude veľmi pevné. Plánujte, aby sa teľačky nechali vychladnúť najmenej štyri hodiny alebo nechajte ich v chladničke cez noc.
Tieto cookies sú plnené zeminou alebo jemne nakrájanými čokoládovými lupienkami. Použite malý kuchynský robot alebo sekací stroj na brúsenie alebo nakrájanie čokoládových štiepok pre tieto cookies. Neváhajte pridávať do týchto cookies jemne nakrájané pekanové orechy alebo vlašské orechy.
Čo budete potrebovať
- 1 šálka
- maslo (8 uncí), izbová teplota
- 1/2 šálky granulovaného cukru
- 1/2 šálky svetlohnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 1 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 šálky
- všestranná múka, 13 1/2 oz
- 1 šálka čokoládových polovíc čokolády, mleté alebo jemne nakrájané
Ako to urobiť
- Vo veľkej miešacej miske s elektrickým zmiešavacím krémom maslo a cukry spoločne až do svetla; pridajte vajcia, vanilku a soľ a poraďte sa až do svetla a nafukovaného.
- Pri mixéri na nízkej rýchlosti postupne pridajte múku. Miešajte v zemi čokoládové lupienky.
- Cesto tečieme asi 30 minút až 1 hodinu, až kým nie je dostatočne pevná na tvarovanie.
- Rozdeľte cesto na 2 časti; vytvorte každú časť do guľatiny a obalte plastový obal alebo voskovaný papier.
- Chraňte cestovné listy aspoň 4 hodiny alebo až kým nebudú veľmi pevné.
- Rúru ohrejte na 350 F (180 C / plyn 4). Pridajte plech na pečenie s pergamenovým papierom alebo silikónovou pečiacou podložkou alebo jemne namažte panvicu.
- Rezy nakrájajte na plátky 1/4 palca a umiestnite ich na pripravený plech asi o palec od seba.
- Pečieme cookies o 9 až 12 minút.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 141 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 39 mg |
| sodík | 162 mg |
| sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |