Ozdobte tieto lahodné banánové plátky ružovou omáčkou s hnedou cukrom a niekoľkými pekanami, bobuľami alebo viacerými plátkami banánov a kropením škoricového cukru. ( Ako vyrobiť škoricový cukor )
Púpava by robil báječné sviatočné brunch jedlo. Urobte šaržu na novoročné ranné brunch alebo Valentínske raňajky.
Čo budete potrebovať
- Pre kríky:
- 2 veľké vajcia
- 3/4 šálky mlieka
- 1/2 šálka univerzálnej múky (
- ako merať múku )
- 2 lyžice masla (roztopené)
- 2 lyžice cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Pre omáčku:
- 1 šálka hnedého cukru (zabalený)
- 2 lyžice tmavého kukuričného sirupu
- 2 lyžice rumu
- 2 lyžice masla
- 1/3 šálky krému (alebo
- šľahačka )
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 4 až 5 banánov (zrelé, ale pevné)
- Obloha: škoricový cukor
- Ozdobte: bobule, pekanové plody alebo viac banánových plátkov
Ako to urobiť
palacinky
- V mixéri mixujte vajcia s mliekom. Pridajte múku, roztopené maslo a 2 lyžice cukru, soli, škorice a 1 čajovú lyžičku vanilky. Zmiešajte do hladkej.
- Nalejte do nádoby, pokryte a nechajte v chladničke stáť 1 hodinu alebo ju nechajte chladnúť až 12 hodín.
- Ak chcete variť, zahrejte mierne namletú 7 "alebo 8" krepovú panvicu.
- Do horúcej panvice nalejte asi 1/4 šálky cesta a otočte panvicu tak, aby pokožka pokrývala spodnú časť nádoby.
- Varíme, kým okraje začnú hnednúť.
- Opatrne zdvihnite tenkú špachtľu a otočte ju. Varenie na niekoľko sekúnd, len do mierne zafarbených.
- Umiestnite ho na tanier a zopakujte s tým zvyškom cesta.
Ak budete chlieb skladovať na krátky čas, oddeľte paličky malými štvorcami voskovaného papiera.
omáčka
- V strednej hrnci spojte 1 šálku hnedého cukru, 2 lyžice tmavého kukuričného sirupu, 2 lyžice rumu, 2 lyžice masla, ťažkého krému a 1 čajovú lyžičku vanilky v strednej hrnce. Priviesť do varu
- Znížte teplo a nechajte 2 minúty rozdrviť. Zmes bude peniť, preto dávajte pozor, aby sa nevarela.
- Odložte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
zhromaždenie
- Plátok banánov.
- Usporiadajte polovicu plátkov do stredu krepového mäsa a mrknite trochou omáčkou a potom posypeme malým cukorom
- Zložte krep a položte ho na servírnu.
- Pokiaľ je to potrebné, posypeme niekoľkými bobuľami, ďalšími banánmi alebo pekanami.
- Pokrstiť krepom s viac rum omáčkou a posypeme práškovým cukrom.
- Opakujte s ostatnými pazúrikmi, banánmi a omáčkou.
Tiež sa vám môže páčiť
- Tri spôsoby, ako rýchlo ripať banány na jedenie alebo banánový chlieb
- Crepe Batter s variáciami
- Pikantné Turecko a hríbové plátky
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 394 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 135 mg |
| sodík | 262 mg |
| sacharidy | 63 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 8 g |