Unavený z rovnakého starého cestovinového šalátu? Skúste túto verziu anchor a tortellini pre veľkú zmenu tempa.
Čo budete potrebovať
- 1 balenie / 8 oz syr tortellini
- 1 balenie / 8 uncí špenátu tortellini
- 1/3 šálky octu červeného vína
- 2/3 extra panenského olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžička soli (kosher, alebo chuť)
- Voliteľné: 1/4 čajovej lyžičky rozdrvených vločiek červenej papriky
- 2 plechovky / 20 uncí artyčokové srdce (vysušené a štvorcové)
- 1 stredná červená paprika (
- jadro a kocky )
- 1 zväzok
- bazalka (listy nakrájané)
Ako to urobiť
1. Priveďte veľkú nádobu soľanej vody do varu a varte tortellini podľa pokynov na obale. Vypláchnite, opláchnite studenou tečúcou vodou a znova vypustite.
2. Do veľkej misy rozlúčte olivový olej, ocot, cesnak, soľ, korenie a drvené korenie. Pridajte tortellini do misy spolu s artičoky, paprikou a bazalkou a dôkladne premiešajte.
3. Zakryte a uchovávajte 1 hodinu pred podávaním.
Ak chcete podávať, hodiť zmes a chuť a upraviť korenie.
Poznámky k recepcii a tipy
• Môžete nahradiť 1 libier akéhokoľvek malého mrazeného alebo čerstvého tortelliniho, ale suché funguje najlepšie pre tento šalát.
• Salát sa môže uchovávať v chladničke počas 3 dní.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 322 |
| Celkový obsah tuku | 27 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 16 g |
| cholesterol | 27 mg |
| sodík | 531 mg |
| sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 11 g |