Tu je chutný jesenný recept na Apple Spice Cake.
Ako to naznačuje názov, korenie je tradične ochutený rôznymi koreňmi, vrátane škorice, klinčekov, koreňového koreňa, zázvoru a muškátového oriešku.
Jablkový koláč je populárny dezert s hlavnou zložkou jabĺk. Takýto koláč sa vyrába procesom nakrájania tohto sladkého ovocia, ktorý pridáva vôňu do základne základného koláča. Tradičné jablkové koláče, ako je napríklad uvedený Apple Spice Cake, idú o krok ďalej tým, že obsahujú rôzne druhy korenia, ako napríklad muškátový oriezon alebo škoricu, ktoré dávajú jedinečnú chuť. Po pridaní korenia môže byť cesta tiež sprevádzaná drvenými orechmi, z ktorých najobľúbenejšie sú vlašské orechy a mandle.
Dorset jablkový koláč, jablkový koláč Devon a Somerset jablkový koláč sú tradičné formy tohto koláča, z Dorsetu, Devonu a Somersetu v Anglicku. Môžu obsahovať jablkové šťavy miestne v týchto krajinách ako súčasť svojich receptov, nie sú však potrebné.
Jablká sa používajú aj v iných koláčech vrátane čokoládového koláča, kde ich zadržiavanie vody môže pomôcť normálne suchému koláčovi, aby zostal vlhký. V tomto prípade môžu byť buď sušené alebo čerstvé.
Tento korenistý koláč, ktorý používa tri z týchto korenín, obsahuje tiež jablká, teda názov Apple Spice Cake, a je skvelý pre letnú párty.
Čo budete potrebovať
- 3 stredne veľké jablká (olúpané, plnené, tenké plátky)
- 2 čajové lyžičky škorice
- 1 čajová lyžička muškátového orieška
- 1 lyžička korenia
- 2 šálky múky z koláča
- 2 čajové lyžičky
- prášok do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky masla (zmäkčené)
- 1 šálka cukru
- 3 veľké vajcia
- 3/4 šálky jablkových schnapps (alebo jablkovej šťavy, mlieka, vody alebo kombinácie)
Ako to urobiť
- Jablkové plátky nakrájajte s korením a odložte ich.
- Predhrievajte rúru na 350 stupňov F. Mazivo 9x13 panvica. V strednej miske kombinujte múku, prášok do pečiva a soľ pomocou drveného drôtu.
- Vo veľkej miske zmiešame maslo a cukor.
- Pridajte vajcia jeden po druhom. Pridajte zmes múky striedavo s jablkovými schnappsmi.
- Miešajte plátky jablka.
- Pečieme Apple Spice Cake 30 až 38 minút.
Množstvo porcií závisí od počtu rezov.
Nepovinné : Podávajte jablkový koláč s džemom šľahačkou a posypte škoricou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 289 |
| Celkový obsah tuku | 11 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 97 mg |
| sodík | 679 mg |
| sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 11 g |