Čo budete potrebovať
- Pre sirup:
- 2 1/4 šálky cukru
- 1 1/2 šálky vody
- 2 lyžice citrónovej šťavy (1 citrón alebo 2 polievkové lyžice pomarančového džúsu)
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
- Pre dort:
- 2 šálky krupice
- 1 šálka cukru
- 1 tyčinka masla (zmäkčená)
- 1 šálka mlieka (celok)
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 polievková lyžica
- prášok do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 2 vajcia
- 1 bag mandle (blanched split)
- Voliteľné: šľahačka
Ako to urobiť
Najskôr pripravte sirup. Cukor rozpustite vo vode v strednej hrnce. Pridajte citrónovú šťavu a priveďte do varu. Keď sirup začne variť, pridajte med. Znížte teplotu a nechajte pomaly vrieť asi 8-10 minút. Odstráňte z tepla a odložte ho.Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Ľahko mačte a múru pekáč 9x12. Vypláchnite maslo a cukor v miešacej miske. Pridajte vajcia a vanilku. V samostatnej miske kombinujte krupicu, prášok do pečiva a sódu na pečenie. Pomaly pridávajte do zmesi masla a vajec. Zmiešajte do mlieka. Vyčistite zmes do pekáča a hladte s lyžičkou. Urobte nôž masla a urobte diagonálne čiary zľava doprava a kompletné, aby ste vytvorili diamantové tvary. Umiestnite mandľu do stredu každého diamantu. Pečte na 25 minút. Odstráňte koláč z rúry a nasypte sirup na koláč, kým sa už nedá absorbovať. Nechajte vychladnúť po dobu 20 minút. Okamžite si uschovajte s hľuzovou šľahačkou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 545 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 9 g |
| cholesterol | 77 mg |
| sodík | 463 mg |
| sacharidy | 79 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 8 g |