Tieto cookies kombinujú to najlepšie zo všetkého, od zdravých surovín, ako je prírodné arašidové maslo a valcovaný ovos až po sladkú, tmavú čokoládu. A samozrejme sú bez mliečnych výrobkov, takže si každý môže vychutnať!
Čo budete potrebovať
- 1 1/4 šálky arašidového masla (prírodného)
- 1/2 šálky cukru (preferujem nerafinovaný trstinový cukor)
- 1 šálka tmavohnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 3 lyžice mandľového mlieka (alebo kokosového mlieka, ak je to potrebné)
- 1 1/2 šálky univerzálnej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 lyžičky sódy na pečenie
- 2 šálky valcovaného ovsa
- 1 šálka čokolády z čokolády bez mliečnych výrobkov
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 F. Odstráňte veľkú nevyhladenú dosku na pečenie.
2. V stredne veľkej miske pomocou elektrického ručného mixéra zmiešajte arašidové maslo a cukry tak dlho, až kým ich dobre kombinujete, asi 3 minúty (zmes sa najprv ťažko mieša). Pridajte vajcia, jeden po druhom, dobre premiešajte. Pridajte vanilkové a mandľové mlieko a porazte, až kým nebudete hladké. Odložiť.
3. V malej miske mixujte múku, soľ, sódu na pečenie a ovos, až kým nie sú zmiešané.
Postupne pridajte suché prísady do mokrého stavu, až kým sa zmes nestane súčasťou tuhého, ale mäkkého cesta. Zložte čokoládové čipy bez mliečnych výrobkov. Dajte cookies do malých kopcov na list cookies a pečte ich 10 až 12 minút. Podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 147 |
| Celkový obsah tuku | 8 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 28 mg |
| sodík | 125 mg |
| sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |