Údený syr čedar dáva tejto kastról úžasnú chuť. Je to tiež veľmi jednoduchý recept so 6 prísadami plus soľou a korením. Čerstvý mletý cesnak poskytuje extra chuť. na odľahčenie cesnakovej príchute, nakrájajte na polovicu hrebeň cesnaku a pretrepte ho cez tanier. Alebo úplne vynechajte cesnak.
Podávajte tento gratinovaný zemiak s mäsom alebo kuracím mäsom.
Pozri tiež
Gratinované zemiaky so syrom
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice masla
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 libry zemiakov (pečené zemiaky, lúpané a tenké plátky)
- soľ a čerstvo mletý korenie
- 1 1/2 šálky nasekaného syru čedar (uzený čedar)
- 1 1/2 šálky ťažkého krému
- 3/4 šálky mlieka
Ako to urobiť
- Ohrejte rúru na 350 F.
- V malej panvici alebo panve pri stredne nízkom ohni roztopte maslo s mletým cesnakom; varíme približne 1 minútu. Naplňte maslo do pečiacej misky s objemom 2 1/2 až 3-kvart a otočte, aby ste pokrývali dno a boky misky. Zlikvidujte cesnak.
- Usporiadajte polovicu zemiakov v miske na pečenie. Posypeme soľou a korením a polovicou syra. Vrstva so zvyšnými zemiakmi, posypeme soľou a korením a potom topíme zemiaky so zvyšným syrom. Zmiešajte krém a mlieko; zahrievajte, kým zmes nezačne bublinkovať. Prelejte zemiaky.
- Umiestnite plech na plech na pečenie (na zachytenie prípadných prienikov) a pečte asi 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút alebo kým nie sú zemiaky citlivé.
variácie
Pridajte nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať alebo pažítku na extra chuť a farbu.
Recepty na zemiaky, ktoré nikdy nebudete unavení
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 672 |
| Celkový obsah tuku | 48 g |
| Nasýtený tuk | 29 g |
| Nenasýtený tuk | 13 g |
| cholesterol | 147 mg |
| sodík | 516 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 22 g |