Veganský recept na rezeň! Vyskúšajte tieto jednoduché vegánske pazúry, ktoré sú nižšie v tuku ako tradičné francúzske pazúry a sú tiež bez cholesterolu. Ak sa vám páči krepové, nie je potrebné ich vzdať, keď prijmete veganú stravu bez mliečnych výrobkov! Obliekajte tento základný a ľahký recept na vegánske krepy s nádhernými vegánskymi výplňami: čerstvé ovocie, čokoládovú omáčku, arašidové maslo, džem, práškový cukor alebo si kreatívne!
Sladké, slané alebo oboje: Ako sa vám páči vaše krepové? Mám rád všetko, čo sa na mojich krepách a môžu jesť na raňajky, obed alebo dezert.
Pár tipov na výrobu perfektných vegánskych pazúrov:
- Buďte trpezliví a trénujte často! Vytváranie krepov je trochu umeleckej formy a dokonca aj pravidelné (non-vegánske) pazúry sú trochu zložitejšie a trvajú trochu praxe.
- Nelepivá panvica je nutnosťou a krepová panvica je ešte lepšia a bude vám dobre slúžiť, ak robíte domáce pazúry viac ako len raz každý modrý mesiac.
- Existuje nevyslovené pravidlo, že z nejakého dôvodu sa prvý krep vždy prejavuje zlým . Nenechajte sa odradiť a vzdať sa! Druhá bude určite lepšia! Nie som odborník na krepové, ale moja hunch je, že to má čo do činenia so získaním panvy absolútne dokonalé, pokiaľ ide o teplotu a olej.
Ak si nie ste istí, čo vegán je, budete sa chcieť pozrieť na túto jednoduchú vegánsku definíciu tu a ak hľadáte viac vegánskych receptov, nájdete veľa vegánskych receptov tu.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky múky
- 1/2 šálky celozrnnej pečivej múky
- 1/4 šálky sójovej múky
- 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky soli
- 3 šálky sójového mlieka
Ako to urobiť
Zmiešajte suché prísady a urobte studňu uprostred. Nalejte sójové mlieko a spojte. Balenie by malo byť veľmi tenké.
Ohrievajte nelepivú krepovú panvicu a ľahko naneste s nelepivým sprejom.
Nalejte približne 1/4 šálky cesta a nakláňajte panvicu tak, aby pokrm pokrýval dno tenkým povlakom. Varte, až kým nie je zhnednutý a začne sa odťahovať od okraja panvice. Opatrne ho otočte a hned na druhej strane.