Tieto chutné medové grilované kuracie krídelká sa vyprážajú a potom pečú v omáčke. To, čo je skutočným hitom, je skutočne jednoduché pripraviť sa!
Čo budete potrebovať
- 20 kuracie krídla, špičky odstránené
- 2 šálky všestrannej múky
- 2 veľké vajce zmiešané s 1 lyžičkou vody
- 1 fľaša
- barbecue omáčka
- 1/4 šálky medu
Ako to urobiť
- Do hlbokej fritézy zahrejte olej až do asi 350 F, alebo použite hlboko ťažkú panvicu alebo holandskú rúru s dostatkom oleja na pokrytie niekoľkých plochých krídel.
- Umyte kuracie krídla a vysušte.
- Spojte vajcia a vodu. Odložiť.
- Zmiešajte grilovanú omáčku a med. Urobte omáčku tak príjemnú, ako sa vám páči.
- Múku vložte do vrecka na skladovanie potravín a potom jemne pretrepte krídla.
- Rolovať krídla v umývačke vajec a potom ich vrátiť do vrecka. Chcete pomerne ťažké pokrytie múky tak, aby omáčka BBQ mala niečo, čo by sa mohlo naplniť. Možno budete chcieť 2 až 3krát ponoriť a triasť s použitím viac múky a vajec podľa potreby.
- Smažte krídla v dávkach, kým nie sú zlato hnedé a chrumkavé. Budete ich pečať neskôr, takže sa nebojte, aby boli krídla dôkladne uvarené. Vypusťte kuracie krídla na papierových uterákoch.
- Predhrievajte rúru na 325 F.
- Akonáhle sú kúsky kuracie zapečené a odčerpané, ponorte každý kus do zmesi BBQ a medu a umiestnite na listy na pečivo. Uistite sa, že sa kusy navzájom nedotýkajú.
- Pečieme 15 až 20 minút, až kým už nevyzerajú lesklé a urobia sa kurčatá (šťavy bežia s nožom čisté). Pečenie vysuší povlak trochu a nastaví povlak tak, aby nepadol.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 4164 |
| Celkový obsah tuku | 236 g |
| Nasýtený tuk | 66 g |
| Nenasýtený tuk | 94 g |
| cholesterol | 1,404 mg |
| sodík | 2,050 mg |
| sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 439 g |