Vegetariánske cestoviny recept môžete slúžiť horúce na večeru alebo za studena na cestoviny šalát. Jedná sa o rýchly a jednoduchý recept na vegetariánske cestoviny plný zdravých vlákien a bielkovín a vhodný pre vegetariánske deti.
Tento recept bol vytvorený pre BUSH'S Beans Connie Guttersen, RD, Ph.D., inštruktor výživy na Culinary Institute of America, mamička a autor "The Sonoma Diet".
Tento recept vhodný pre dieťa bol testovaný rodinami na BUSH'S® Beans Moms a Kids Panel. Kacey, 7, z West Virgina, sľubuje: "Toto je najlepší cestoviny na svete!".
Čo budete potrebovať
- 1 šálka varených špirálových cestovín
- 1 šálka nasekaná
- paradajky
- 1 strúhaný cesnak
- 1 okrúhlicu uhorku, nakrájajte na polovicu pozdĺžne, potom nakrájajte na kusy 1/4 palca
- 1/2 šálky nakrájanej praženej červenej papriky
- 1 6 unce jar marinované artyčok srdiečka, odvodnený a štvrť
- 2 lyžice konzervovaných čiernych olív, nasekané
- 1 15,5 oz môže cannellini fazuľa, vyčerpaný a opláchnutý
- 1 citrón, šťavnatý
- 3 lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky feta sýra
- Soľ a korenie na chuť
Ako to urobiť
- Vo veľkej miske kombinujte paradajky, cesnak, uhorky, červené papriky, artičoky, olivy a varené cestoviny. Pridajte fazuľa a jemne premiešajte.
- Pridajte citrónovú šťavu a olivový olej. Upravte korenie soľou a korením. Ak to čas dovoľuje, nechajte sedieť 1 hodinu.
- Posypeme syrom feta.