Ultimate Meatball sendvič

Čo robí tieto mäsové sendviče vyniká nad ostatnými? Pre začiatok, jeho tvar, ktorý je podobný kofta kebabs, umožňuje sendviče lepšie držať spolu. Po druhé, je podávaný na cesnakovom chlebe.

Čo budete potrebovať

• 3 libry / 1,3 kg mletého hovädzieho mäsa
• 1/3 šálky / 80 ml múky z múky (ak je to vhodné, použite strouhanku)
• 1 vajcia, ľahko porazené
• 2 čajové lyžičky / 10 ml paradajkovej pasty
• 2 čajové lyžičky / 10 ml vločiek morskej soli
• 2 čajové lyžičky / 10 ml talianskeho korenia
• 2 čajové lyžičky / 10 ml cibuľového prášku
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml čierneho korenia
• 6 veľkých kovových špíz
• Pre cesnakový chlieb:
• 6 hoagie valcov
• 1 tyčinka masla, izbová teplota
• 1 čajová lyžička / 5 ml cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička / 5 ml cibuľového prášku
• 1 čajová lyžička / 5 ml sušenej petržlenovej vňate
• 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml soli
• Čerstvý mletý čierny korenie podľa chuti
• polevy:
• 12 plátkov provolone syra
• 1 jar pripravená marinárska omáčka
• 1/3 šálky / 80 ml čerstvej bazalky, nasekané

Ako to urobiť

1. Príprava cesnakového chleba. Zmiešajte spolu zmäkčené (neroztavené) maslo spolu s cesnakom a cibuľovým práškom, petržlenom, soľou a čiernym korením. Rezané kotúče pozdĺžne, ak nie sú predrezané. Dbajte na to, aby ste neprestali celú cestu. Udržujte polovice v taktike. Zmes sladového masla na obidvoch poloviciach chleba. Umiestnite ich na veľký zásobník a odložte ho až neskôr. Môžete si ich uložiť do chladničky, ak to urobíte vopred.

1. Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Kombinujte mäso s masovou múkou, vajíčkami, paradajkovou pastou, talianskou korením, cibuľovým práškom, soľou a čiernym korením. Formujte do šiestich 8 palcov alebo 1/2 libry na špajzu, kofta štýly kebabs.Uistite sa , že sú pevne zabalené okolo špíz.Vložte na veľké plechu pred prenesením na gril.Pozorne miesto kebab na grile a variť po dobu 12 až 15 minút , jemne otočiť každé 3-4 minúty.
2. Na posledné 4 až 5 minút varenia položte cesnakový chlieb, maslo smerom nadol na mriežku. Keď je pekné a opekané, otočte a položte na každú hrniec dve plátky syra. Varenie na pridanie 1 až 2 minúty. Po roztavení syra odstráňte bunky a kebaby (mäso sa robí, keď dosiahne vnútornú teplotu 165 F alebo 75 C) z grilu.
3. Ak chcete zhromaždiť, umiestnite kebaby na kukurku, na vrchol so širokým množstvom zohriatej marinárskej omáčky a obloha nakrájané bazalkou.