Pätnásť minút v rúre a tieto syry sú premenené na horúce slané medeety, predjedlá, alebo dokonca aj prílohy. Feta a kasseri syry sú najčastejšie (prečítajte si o kasseri).
Saganaki je malá panvica s dvoma manipuláciami, ktorá dáva svoj názov týmto jedlám z rúry alebo pečiva , ktoré ju používajú. Na trhu vyhľadajte malé panenky alebo malé gratinované pokrmy.
Čo budete potrebovať
- 1 plátok syra feta (pevný, približne 1/2 palca silný)
- 1 lyžica olivového oleja
- Obloha: korenie (čerstvá pôda)
- Obloha: grécky oregano (sušené)
Ako to urobiť
Predhriať rúru na 375 ° F (190 ° C).
Plátku syra feta umiestnite do malej servírovacej misky odolnej voči rúre. Posypte oregano na syr a pridajte mäkký čierny korenie. Zmrznúť s olivovým olejom. Varíme 12-15 minút v závislosti od hrúbky plátku syra a podávajte teplé.
Prípadne vyskúšajte rôzne syry
prísady
- 1 plátok syra kasseri s hrúbkou približne 1/2 palca
- citrónový klin
príprava
Plátok kasseriho syra položíme do malej misky na pečenie a varíme pri teplote 190 ° C počas 15 minút alebo do vrchu sýrových bublín. Podávajte priamo z rúry, stlačte citrón (pozri fotografiu).
Poznámka: Kasseri má vysoký obsah oleja a nepotrebuje prídavok oleja. Pri výbere iného syra pridajte olej (ako v receptore feta) alebo nie, v závislosti od toho, ako je to syr.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 515 |
| Celkový obsah tuku | 45 g |
| Nasýtený tuk | 24 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 134 mg |
| sodík | 1,376 mg |
| sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 21 g |