Veľká ryba z Afriky je teraz dostupná po celom svete
Tilapia je rodina rýb, ktorá pochádza z Afriky. Sú to malé ryby s hmotnosťou od 1 do 2 libier. Sú tiež veľmi dôležitá ryba a stane sa ešte viac v nasledujúcich rokoch. Dôvodom je, že tilapia, ktorú kupujete, sa vynára na rybích farmách. Znamená to, že druh je kontrolovaný v populácii a nemusíme sa obávať, že sa bude loviť takmer vyhnaním, ako je čílsky mor alebo iné druhy.
To tiež znamená, že existuje nepretržité a neustále zásobovanie Tilapia celoročne.
Tilapia má dobrú chuť a textúru. Sú všestranné a ľahko sa prispôsobia väčšine akéhokoľvek druhu varenia. Tilapia je biela ryba, ale červená koža Tilapia bude mať červenkasté mäso. Táto ryba je veľmi málo tuku, neobsahuje nasýtené tuky a má vysoký obsah bielkovín.
Zatiaľ čo s touto rybou nemusíte byť oboznámení, Tilapia je už tisíce rokov. Pôvodne sa nachádza v rieke Níl, Tilapia je jednou z prvých rýb, ktoré sa chovajú. Je to tiež ryba, ktorú Ježiš Kristus živí masy. Teraz sa verí, že viac ako 1 miliardu libier Tilapia sa produkuje každý rok. Hovorte o kŕmení masy.
Tilapia sa ľahko pripravuje a je to skvelá ryba na grilovanie, aj keď opatrne grilovať, pretože ide o malé tenké filé, zvyčajne a nechcete s nimi manipulovať na grile príliš veľa.
Tilapia má miernu chuť a jednoducho sa ľahko pripravuje na akékoľvek korenie, ktoré chcete pridať. Páči sa mi Tilapia s limetkou a paprikou. Tilapia je skvelá ryba pre rybacie tacos. Tilapia sa môže nahradiť mnohými druhmi rýb, hlavne červeným čašníkom, morskou vlnou alebo porfy.
Tilapia sa môže pripraviť suchou treťou alebo marinádou.
Marinovanie by malo byť na krátky čas, pretože nadmerná doba začne rozkladať štruktúru mäsa. V niektorých častiach sveta môžete získať celú vyčistenú Tilapiu. Pripravte to podobne, ale nejedzte pokožku, pretože má horkú chuť.