Existuje veľa zvratov na klasickom eggogu , a tu je ďalší, ktorý je veľmi zaujímavý a pridáva len niekoľko vrstiev chuti.
Ako naznačuje názov, Texas Farm Nog má na juhu a čerstvé z farmy cítiť. Používa starú tequilu a orechovú sherry ( Amontillado je dobrá voľba) s vajcami farmy a surovým mliekom. Je to bohatý eggog a akonáhle dostanete všetky koreniny tam, je to docela chutné. Môže dokonca vyhrať aj tých, ktorí nie sú fanúšikmi klasickej dovolenky!
Tento recept je najlepší, ak spočíva dva dni, takže si to pamätajte a plánujte dopredu.
Čo budete potrebovať
- 2 1/2 oz
- sherry (orech)
- 2 unce tequila (Partida Anejo)
- 3 unce cukru
- 2 celé
- vajcia (farma)
- 6 uncí mlieko (surové)
- 4 unce
- ťažký krém
- Pinch muškátový oriešok
- uštipnutie
- škorica
- Štiepte soľ
- Pinch pepper
- Obloha: muškátový oriešok
- Obloha: hviezda anýzu
Ako to urobiť
- Všetky ingrediencie skombinujte v miešačke, počnúc vajcami a končiac silným krémom.
- Chladíme po dobu dvoch dní.
- Ozdobte si strúhaným muškátovým orieškom a hviezdicovým anízom.
Recept s láskavým dovolením: Kimpton Restaurants, Central 214 v Dallase Texas