To je rýchly a jednoduchý bok steak pripraviť na každý týždeň jedlo. Jednoducho marinujte ju cez noc a budete mať nasledujúcu večer rýchlu večeru. Pečené červené papriky pridať pekný jas na misku
Čo budete potrebovať
- 3-4 libra / 1,4-1,8 kg bok steak
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1 1/2 lyžice bieleho octu
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička cibule prášok
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1/2 čajovej lyžičky hrubého mletého čierneho korenia
- 1/4 šálky
- praženej červenej papriky , vysušené a hrubo nasekané
- 1/4 šálky petržlenovej platne, jemne nakrájané
- 3-4 veľké bazalka listy, jemne nakrájané
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 lyžica balsamikového octu
- 2 čajové lyžičky medu
- štipka soli a čierneho korenia
Ako to urobiť
Umiestnite bok steak do plastového vrecka, ktoré je možné znovu uzatvoriť. V malej sklenenej alebo plastovej miske kombinujte 1/4 šálky olivového oleja, biely ocot, cesnak, cibuľu, prášok, soľ a korenie. Nalejte zmes na mäso a dbajte na pokrytie všetkých povrchov. Uvoľnite vzduch z opakovane uzatvoriteľného vrecka, utesnite ho a vložte do chladničky po dobu 4 až 8 hodín.
Predhriať gril na vysoké teplo. Pripravte si vrchol na bok steak kombináciou pražených červených paprík s petržlenovou vňaťou, bazalkou, 1 lyžicou olivového oleja, balsamikovým ocotom, medom a štipkou soľou a čiernym korením.
Obalte plastovým obalom a odložte ho.
Odstráňte steak z marinády a vložte na grilovací rošt. Varte 8 až 10 minút na každú stranu alebo až kým nedosiahne požadované množstvo. Po varení odstráňte z tepla a nechajte steak odpočinúť 5 až 10 minút pred vyrezávaním. Podávajte s praženou červenou paprikou.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 736 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 19 g |
| cholesterol | 239 mg |
| sodík | 228 mg |
| sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 86 g |