Táto vynikajúca pokrm španielskeho Crockpot Chicken sa ľahko vyrába a má veľa lahodnej chuti. Použite kalamata alebo iné exotické olivy pre intenzívnejšiu olivovú chuť. Kombinácia párkov, cibule, cesnaku, artičokov a olív pridáva báječnú chuť do obyčajného starého kurča.
Tento recept je dosť jednoduchý na to, aby sa strávil v týždni a bol dostatočne špeciálny, aby slúžil spoločnostiam. Všetko, čo s ňou potrebujete, je pekný zelený šalát hodený s rančovým šalátovým dresingom, nejakou dusenou špargľou alebo zelenými fazuľkami a niektorým praženým cesnakovým chlebom. Vychutnajte si každý kúsok.
Čo budete potrebovať
- 1 libra talianske klobásy, nakrájané na 1 "kusy
- 1 cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 libry. vykostené kuracie stehná bez kože, narezané na 2 "kusy
- 2 (14,5-unca) plechoviek nakrájané na kocky rajčiny, bez odtoku
- 1/4 šálky paradajkovej pasty
- 1 šálka kuracieho vývaru
- 1 červená paprika, nasekaná
- 1 zelená paprika, nasekaná
- 14 oz môže artičok srdce (nie marinované), vyčerpaný
- 4 unce môžu kalamata olivy, vyčerpaný
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
- 1/3 šálky opečených nakrájaných mandlí
Ako to urobiť
Vo veľkej hrnci variť klobásu, kým nie je nahnevaný, občas sa otočí, aby sa variť rovnomerne. Odstráňte klobásu na papierové utierky, aby ste mohli vytekať. Vypustite hrniec, ale nevyhladzujte.
Pridajte cibuľu a cesnak do kvapiek v panve; variť a miešať po dobu 5 až 6 minút, až kým sa nedotkne.
V štvorcovej krokve zmiešajte všetky prísady s výnimkou papriky, artyčok, olív, talianskeho korenia, korenia a mandlí.
Pokrývajte krokvicu a varíme na nízku dobu po dobu 6 až 8 hodín, alebo kým nie je kurča dôkladne varené na teplotu 165 ° F, ako je testované teplomerom na potraviny.
Pridajte papriky, artyčokové srdce , olivy a talianske korenie do pomalého sporáka a varte 20 až 30 minút dlhšie. Všetko posypte opečenými mandľami a podávajte s teplými varenými rezancami, zemiakovou kašou alebo ryžou.