Ideálny pre raňajky, obed alebo večeru, tento lahodný recept sendvičového sendviča je vysoko naskladaný s krehkým vykosteným bravčovým jogurtom, ostrým syrom cheddar a sladkými korenenými jablkami.
Čo budete potrebovať
- Pre korenené jablká:
- 1/2 jablka (odstránená a nasekaná koža)
- 1 polievková lyžica. solené maslo
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 1 štipka škorice
- 1 výťažok zo splash vanilky
- Pre jačmeň z južného bravčového mäsa:
- 1 vykostené bravčové kotlety (rozdrvené)
- 1 šálka múky
- 1/4 lyžice. kreolské korenie
- 1 šálka cmaru
- 5 šálok arašidového oleja na vyprážanie
- Pre sendvič:
- 1 cmarová sušienka (oteplená)
- 1 vyprážané vykostené jatočné bravčové mäso
- 2 polievkové lyžice. ostrý čedar (drvený)
- 1 polievková lyžica. korenené jablká
Ako to urobiť
- Po prvé, urobiť južne vyprážané bravčové kotlety. Potom, čo vyberiete bravčové mäso, umiestnite ho do zámku zipsom a zakryte ho cmarom. Nechajte sedieť aspoň hodinu.
- Akonáhle je bravčové marinované, naplňte liatinovú panvicu s olejom a zahrejte na 360 stupňov.
- V malej plytkej miske pridajte múku a kreolské korenie a premiešajte. Ponorte mleté bravčové mäso vo zmiešanej múke, potom naspäť do cmaru, potom späť do múky a pretrepte, aby ste odstránili prebytočnú chuť. Opatrne vložte opečené bravčové mäso do oleja a smažte ho, až kým nebude varené. Odstráňte z oleja a umiestnite ho na papierový uterák a zasuňte ho pokropením soľou.
- Medzitým spustite korenené jablká. Roztopíme maslo v malej panvici pri strednom ohni a pridáme hnedý cukor, škoricu a vanilku.
- Akonáhle sa cukor rozpustí a zmes začne bublina, pridajte olúpané jablká a miešajte, až kým nie sú potiahnuté. Otepte horúce na minimum a varte, kým jablká nezmäknú. Odstráňte z tepla, kryt a odložte.
- Akonáhle sú obe zložky pripravené, je čas vybudovať sendvič. Opatrne rozdeľte sušienku na polovicu a položte polovicu čedaru na dno. Pridajte južnú hranolku, jablká a zvyšok syra. Zvyšok so zvyšnou polovicou sušienky a podávajte!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 11386 |
| Celkový obsah tuku | 1,167 g |
| Nasýtený tuk | 217 g |
| Nenasýtený tuk | 533 g |
| cholesterol | 390 mg |
| sodík | 2,531 mg |
| sacharidy | 135 g |
| Vláknina | 12 g |
| proteín | 124 g |