Obec Denby Dale sa rozprestiera v malebných kopcoch západného Yorkshire v severnej Anglicku. Mesto je známe svojimi monstermi a bramborovými koláčmi - dokonca sú uvedené v Guinnessovej knihe svetových rekordov. Tieto gigantické koláče sú zvyčajne pečené na oslavu národných špeciálnych príležitostí a podujatí. Prvýkrát sa verí, že v roku 1788 oslávil obnovu kráľa Juraja III. Z jeho duševnej choroby.
História Denby Dale Pies
Desať koláčov bolo vyrobených v rámci deviatich koláčových festivalov v priebehu rokov - jeden z festivalov bol zničený v roku 1887. Koláč, ktorý bol vyrobený na oslavu tisícročia v roku 2000, vážil ohromujúci 12 ton. To je viac ako 26,448 libier - tona sa rovná o niečo viac ako 2,204 libier. Koláč bol dlhý 40 stôp, 8 stôp široký a 3 stopy 8 palcov hlboký. Obsahovala tri tony hovädzieho mäsa a jednu tonu zemiakov a bola namočená o 22 galónov najlepšieho Bittera Johna Smitha, ktorý sa vyrábal v Tadcasteri v Yorkshire. Koláč bol taký veľký, že musel byť prepravovaný do Pie Field na 70-nožnom vozni. Rovnako ako práca také veľkoleposti bola požehnaná biskupom neďalekého mesta Wakefield.
Nie všetky panenky Denby Dale sú také veľké. Viac prístupné koláče sú vyrobené na rovnakej autentickej receptúre. Podnikanie sa zhoršilo na jednom mieste, ale spoločnosť bola zachrátená a vykúpená z nútenej správy tímom vedeným potravinárskym podnikateľom Andrewom Hayesom, ktorý zachoval 17 pracovných miest v regióne.
V poslednej dobe sa Denby Dale Pies zapojil do služby renomovaného Yorkshire barda Iana McMillana, aby napísal báseň - premenovanú na piem - na počesť Denby Dale Pie. Báseň bola uvoľnená včas v týždni National Pie Week 2012 vo Veľkej Británii. Národný týždeň Pie je týždenná oslava britských koláčov sladkých aj slaných.
Ak radšej čítate svoju poéziu, než ju počúvate na vyššie uvedenom odkazu, tu je to, ako McMillanova práca ide:
"Je to príjemné pre nos
A nádherné pre oko
Počkajte, až ochutnáte koláč Denby Dale!
Je to symfónia kôry,
Trávy, omáčky a mäso
Denby Dale koláč váš život dokončený!
Robili si koláče v Denby Dale
Storočia a viac
Sú to ako Yorkshire ako pudingy a dobré silné pivo
Môžete ich cítiť cez dvere chaty!
Oni jedli koláče v Denby Dale
Keďže kráľ George bol mladý!
Každý mohutný koláč môže rozprávať príbeh
alebo kúsok historickej pravdy!
znova ich robia
A umenie koláča
Je ešte raz blízko mesta tohto srdca!
Takže všetci súhlasia
Stojte a stlačte Aye! Potom nechajte tu chuť, že tam je Denby Dale Pie! "
Pre tých, ktorí nie sú oboznámení s Yorkshire dialektom, "taties" znamená zemiaky, "'em" znamená, a "' re" znamená, že sú.