Je šampanské považované za víno? Áno, šampanské sú vyrobené z kvaseného hrozna - typicky Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Rovnaký proces pestovania hrozna pre nešumivé vína sa používa pri pestovaní vinohradov Champagne. Šampanské sa vyrábajú z mohutnej zmesi od 30 do 50 samostatných tichých vín z rôznych obcí v Champagne a často z rôznych ročníkov okrem prípadu "vinobranie" šampanského.
Vína prechádzajú prvotným procesom fermentácie a potom ďalším procesom fermentácie, vďaka inej infúzii cukru a kvasiniek, vytvoriť a uzavrieť bubliny.
Viac informácií o Šampanské a Šumivom víne nájdete tu .