Marhule sú populárne sušené ovocie v Maroku. Tu sú zmiešané s pomarančovým džúsom, aby získali marockú verziu stredozápadného džúsu známu ako qamar el-deen . Táto hustá, chutná šťava je obľúbenou ponukou po dni pôstu v ramadánu .
Hoci nie je tradičné, môžete zahrnúť voliteľný jogurt pre krémovú chuť.
Upozorňujeme, že pred zmiešaním šťavy musíte sušené ovocie namočiť dve hodiny alebo dlhšie.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky / 500 ml. pomarančový džús
- 150 g. sušené ovocie (marhule, 1 veľký hrsť)
- Voliteľné: 1 šálka / 250 g. jogurt
- 2 lyžice cukru (alebo chuť)
- Voliteľné: 7 kociek ľadu
Ako to urobiť
Pred časom umiestnite marhule do misy a zakryte ju vodou. Nechajte ovocie namočiť dve hodiny alebo dlhšie, potom vypustite. Môžete variť marhule až do mäknutia (asi 10 minút) a potom vypustiť a ochladiť.
Umiestnite zmäkčené sušené marhule do mixéra s polovicou pomarančového džúsu. Spracujte na vysokej rýchlosti, až kým sa marhule nevyprázdnia. Pridajte zostávajúce prísady, ak ich používate, a opätovne ich upravte, až kým nebudete hladké
Nalejte do pohárov a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 550 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 32 mg |
| sodík | 120 mg |
| sacharidy | 107 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 14 g |