Arašidy sú symbolom dlhovekosti a plodnosti v čínskej kultúre a sú veľmi populárne občerstvenie. Nebojte sa meniť základný recept experimentovaním s rôznymi kombináciami korenia.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky neraľovaných arašidov (bez kožiek)
- 2 lyžice masla
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 polievková lyžica ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 čajovej lyžičky päť korenia
Ako to urobiť
- Pridajte plech na pečenie s fóliovým alebo voskovým papierom alebo sprej s nelepivým sprejom na varenie.
- V malom ťažkom panvici roztopte maslo, hnedý cukor a kukuričný sirup na strednom ohni, aby sa cukr rozpustil. Zmiešajte v prášku s piatimi koreninami. Priviesť do varu.
- Nechajte variť niekoľko minút bez miešania. Keď dosiahne stupeň "mäkká guľa", odstráňte z tepla. Miešajte arašidy.
- Rozložte zmes na fóliu. Nechajte stáť, až kým nebude zatvrdnutý. Rozbiť sa na kúsky. Uchovávajte v uzavretom kanisteru.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 266 |
| Celkový obsah tuku | 21 g |
| Nasýtený tuk | 4 g |
| Nenasýtený tuk | 10 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 12 mg |
| sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 9 g |