Tieto podmásľkové vafle robia lahodnú raňajku s maslom a obľúbeným sirupom vašej rodiny. top vafle s plátkami banánov alebo bobúľ.
Oplatky môžu byť ľahko vyrobené dopredu a zamrznuté, čo je vhodné pre raňajky v zákulisí a rušné dni. Pozrite sa na tipy a varianty pod receptom na tipy na mrazenie a varenie spolu s niektorými možnými prísadami na cestovanie.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky všestrannej múky
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička sódy na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3 lyžice cukru
- 2 šálky cmaru
- 3 veľké vajcia
- 5 lyžíc masla (roztaveného)
- Olej (pre vaflovú žehličku)
Ako to urobiť
- V miešacej miske skombinujte v strednej miske všestrannú múku, prášok do pečiva, sódu, soľ a cukor. Rozmiešajte.
- V ďalšej miske rozlúčte cmar a vajcia. Rozmiešané tuk rozmiešajte do vaječnej zmesi.
- Nalejte zmes vajec a cmaru do suchých prísad; miešajte, kým dobre kombinované, ale nie premiešajte.
- V prípade potreby pridajte viac mlieka, aby bol tuk dostatočne tenký na tok.
- Dodržiavajte pokyny výrobcu týkajúce sa mazania, odmerania cesta a varenia vaflí.
- Nezakrývajte veko, kým sa nevykonajú vafle. Ak vaša vaflová žehlička nemá časovač, dávajte pozor na paru. Vafle sa robia, keď sa para zastaví.
Robí asi desať 5-palcových vaflí.
Tipy
- Cmar náhradník Odmerajte 2 šálky mlieka. Odstráňte 2 polievkové lyžice mlieka a nahraďte ho 2 lyžicami citrónovej šťavy alebo octu. Nechajte mlieko stáť 10 až 15 minút, alebo kým sa nezmizne.
- Ako si vyrobiť vafle fluffier Oddeľte vajíčka a biely biely, kým tuhý. Zložte vaječné bielky do cesta pred tesnutím.
- Ako udržať vafle teplé Ak chcete udržať vafle v teple, nechajte ich v predhriatej rúre 200 F pri príprave nasledujúcich šarží.
- Vaflový darčekový mix Kombinujte všetky suché prísady a dobre premiešajte. Zložte zmes do konzervovej nádoby s poznámkou obsahujúcou ďalšie potrebné zložky spolu s pokynmi na prípravu a varenie.
- Ako mraziť vafle Vařte vafle a nechajte ich úplne vychladnúť. Usporiadajte vafle v jednej vrstve na veľkej doske na pečenie z pergamenového papiera. Vložte panvicu do mrazničky a zmrazte ju, až kým nebude pevná. Premeňte zmrazené vafle na plastové vrecká s plastovým zipsom a odstráňte čo najviac vzduchu. Zmrazte vafle až 3 mesiace.
- Ako ohrievať zamrznuté vafle Ak chcete ohriať zamrazené vafle, predhriať rúru na 350 F a pečieme vafle asi 5 až 10 minút. Alebo ohrievajte jednotlivé vafle v hriankovačke alebo v hriankovačke.
variácie
- Roztierajte vaflový talíř do vafle a posypte pekanovými polčasmi tesne pred zatvorením veka.
- Pridajte 2 až 3 čajové lyžičky vanilky do cesta na vafle.
- Pridajte čerstvé nakrájané ovocie alebo bobule do vafle.
Tiež sa vám môže páčiť
12 z našich najlepších receptov na pancake
40 skvelé raňajky a brunch recepty
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 287 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 9 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 185 mg |
| sodík | 752 mg |
| sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 9 g |