Či už potrebujete nový spôsob, ako jesť, alebo ste sa len pokúsili oživiť steakovú noc, tento sendvič je vašou odpoveďou. Tostones ( vyprážané zelené plantains ) pôsobia ako chlieb na panavé sušené sukne. Omáčka kečup-mayo pridá do sendviča krémový, slaný a sladký prvok. Syr, čerstvý šalát a rajčiaky, plus cibule sopečené, obklopujú toto živé jedlo.
Čo budete potrebovať
- 2 lyžice a 1/4 šálky olivového oleja
- 1/2 veľká cibuľa, tenké plátky
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 4 palcové časti sukne sukne
- 1 čajová lyžička soli plus viac na chuť
- 1 čajovú lyžičku korenia a viac podľa vkusu
- 1 čajová lyžička rasca
- 1 zelená plantain
- Niekoľko plátkov provolónového syra
- 1 lyžička kečupu
- 1 lyžička majonézy
- Nepovinné: šalát a paradajka
Ako to urobiť
- V malej panvici zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja a nakrájajte cibuľu, cesnak 10-20 minút. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
V ďalšej panvici zahrejte 1/4 šálky olivového oleja. Odlúpnite plantains a nakrájajte na polovicu. Fry plantains až do zlatohnedej, a odstrániť z tepla, ale rezervy na vyprážanie oleja.
Pomocou masher, stlačte na vyprážané polovicu plantains, kým nie sú ploché a vo forme plochého hrnca. Smažte opäť do oleja, až kým nebude chrumkavý.
Medzitým steak steak so soľou, korenie a rasca, a variť v panvici na stredne vysokej teplote až do vareného cez. Keď je steak takmer varený, umiestnite syr na steak a prikryte, aby ste sa roztopili.
Rýchlo skombinujte pekný šťavnatý kečup a mayo v malej miske a premiešajte až do ružovej farby.
Ak chcete zostaviť, dollop ružovú omáčku na oboch stranách plantain hrniec. Najlepšia strana s šalátom a paradajkami, potom steak s roztaveným syrom, potom pekná lyžička varenej cibule - pravdepodobne priamo z panvice - a potom zatvorte s ostatným plátkom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1244 |
| Celkový obsah tuku | 73 g |
| Nasýtený tuk | 19 g |
| Nenasýtený tuk | 38 g |
| cholesterol | 182 mg |
| sodík | 2,853 mg |
| sacharidy | 79 g |
| Vláknina | 11 g |
| proteín | 74 g |