Chickpeas (aka garbanzo fazuľa) urobiť chutné, občerstvenie-čas liečiť, keď je jednoducho pražené s niekoľkými korením. Nezabudnite dodržiavať pokyny, aby ste ich vysušili; v sušičke, do ktorej vstupujú do rúry, čím skôr sa pekne zatvoria.
Čo budete potrebovať
- 2 šálky čerstvého alebo 1 cína cíceru
- 1 čajová lyžička rastlinného alebo repkového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky mletého rasca
- Voliteľné: 1/8 čajovej lyžičky kurčiat
- Voliteľné: pomlčka kajen
Ako to urobiť
- Predhriatie rúry na 375 ° F. Vypláchnite cícer, vypustite ich a položte ich v jednej vrstve na čistý kuchynský uterák alebo vrstvy papierových uterákov. Posypte ich tak, ako je to možné - dokonca nechajte ich sedieť trochu na vzduchu-suché, ak sa vám páči.
- Ciciak preneste do strednej misy. Zmrznite olejom a premiešajte cícer, aby ste ich rovnomerne pokryli olejom. Posypeme soľou a všetkými koreňmi, ktoré sa rozhodnete použiť, a znova premiešajte cícer, aby ste ich rovnomerne pokryli.
- Chickpeas preneste na plech na pečenie a roztiahnite ich do jednej vrstvy (môžete vyčistiť plech s kúskom pergamenového papiera pre jednoduché čistenie, ak chcete). Pečieme až do zapečeného a schnúceho alebo asi 45 minút. Chcete, aby sa trochu vysušili a vysušili, aby mali nejaké ostrý a chrumkavý nádych.
- Nechajte cícer vychladnúť mierne pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 253 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 470 mg |
| sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 9 g |
| proteín | 13 g |