Tekvica nie sú len na zdobenie. Tiež robia zdravé a chutné jedlá perfektné pre každú jesennú večernú večeru. Butternut squash je typ zimnej tykve, ktorý pri nevarených bude udržiavať po dlhú dobu, pokiaľ koža nie je prepichnutá. To znamená menej výletov do obchodu s potravinami. Akonáhle ste pripravení vyhnúť sa, že dekoratívne tekvica hlavné môžete ho opätovne použiť pre chutné večere!
Tento typ tekvica je pestovaný na viniči a má chuť podobnú tej tekvica. Chuť je opísaná ako sladká a orechová, chuť sa prehlbuje, keď tekvica dozrieva. Je to málo známy fakt, že "squash" je technicky ovocím! Avšak aj napriek tomu, že sú súčasťou ovocnej rodiny, môžu byť ešte použité a varené ako zelenina.
Butternut squash robí zdravé hlavné alebo prídavné jedlo. Majú vysoký obsah vlákniny, horčíka a draslíka. Táto kombinácia pomáha znižovať hladinu cholesterolu a pomáha kontrolovať a predchádzať cukrovke. Butternut squash je tiež vysoký obsah vitamínov ako C, A a E. Vitamín C pomáha opraviť tkanivá a posilniť imunitný systém. Pomáha tiež predchádzať chorobám, ako je kurva. Vitamín A je potrebný pre zdravé oči. Zatiaľ čo vitamín E pomáha udržiavať zdravé oči, tento antioxidant rozpustný v tukoch tiež pomáha posilňovať neurologický systém.
Ak hľadáte pridať chutnú zdravú zeleninu na vašu večeru vďakyvzdania, ale chcete niečo o niečo oveľa jedinečnejšie ako priemerná fazuľová fazuľa, squash je skvelou alternatívou. Tento recept na squash je ľahký a chutný, len rozdeľte squash, vyberajte semená, sezónu a pečte. Táto rýchla nádoba umožňuje rýchle a jednoduché vyčistenie.
Čo budete potrebovať
- 2 malé až stredne veľké squash
- 4 lyžice roztopeného masla
- Škoricový cukor
Ako to urobiť
- Kartu na želé-valčekom stlačte maslom a ohrejte rúru na 350 F.
- Opatrne nakrájajte každý druh squash do polovice pozdĺžne a naberajte semiačky a mäkké vlákna lyžičkou. Vnútri každého druhu squash naplňte maslom; posypeme škoricovým cukrom.
- Položte squash polovice, ostré rez strane hore, v pripravenej panvici.
- Pečieme squash na 45 minút až 1 hodinu, alebo kým squash nie je jemný a dá sa ľahko prepichnúť vidličkou alebo špízou.
- Podávajte ihneď polovicu alebo vysušte squash von do servírovacej misky a zlikvidujte pokožku.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 118 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 7 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 31 mg |
| sodík | 3 mg |
| sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 0 g |