Nízkokalorická domáca omáčka Enchilada

Možno nespravodlivo, väčšina mexickej kuchyne, s ktorou sme oboznámení, dostala zlý rap, pretože je nabitý tukom a kalóriami. A enchiladas - akýsi kastról z valcovaných tortillov naplnených mäsom a / alebo syrom a pokrytý červenou omáčkou (a ďalším syrom) - určite patrí medzi vinníkov.

Čo je nešťastné, pretože enchiladas sú skvelé jedlá, ktoré potešia celú rodinu. Takže ako urobíme túto bohatú, ošúchanú misu neprekročiť náš počet kalórií za deň? Tým, že začínate s nízkokalorickou omáčkou, nastavíte vás na vašu cestu k zdravšie verzii.

Táto domáca enchilada omáčka je ľahšie, než si myslíte. S rezancami nakrájanými na kocky a niekoľkými ďalšími sponkami z vašej spížky budete mať v krátkom čase zdravú, nízkokalorickú domácu enchiladovú omáčku. Podávajte na vrchole svojho obľúbeného enchilada receptúry alebo na nízkokalorické kuracie a zeleninové enchilady na vydarené, ale zdravé jedlo.

Čo budete potrebovať

• 1 lyžička repkového oleja
• 1/2 šálky červenej cibule (nakrájané na kocky)
• 1 strúčiky cesnaku (mleté)
• 1 28-oz. môžu nakrájané rajčiny (bez odrezkov)
• 1/2 šálky kurčiat
• 1 lyžička medu
• 1 lyžička chilliho prášku
• 1 čajová lyžička rasca
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 bobkový list

Ako to urobiť

1. Zahrejte kanolový olej na stredne vysokú teplotu vo veľkej panvici. Cibuľu nakrájajte 5 minút, až kým nie je priesvitný. Znížte teplo na médium, pridajte cesnak a usušte ďalších 1 až 2 minúty a uistite sa, že cesnak nie je hnedý.
2. Pridajte zostávajúce prísady, priveďte k varu, potom znížte teplotu a zmiňte na 25 minút. Ak je omáčka striekaná, čiastočne pokrývajte panvicu.
3. Odstráňte bobkový list. Osušte omáčku v dávkach v kuchynskom procesore alebo mixéri, až kým nebude hladká. Chuť a upravte korenie, ak je to potrebné.

1. Prelejte svoj obľúbený recept enchilada.

Kalórie na 1/2 šálky 65

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	104
Celkový obsah tuku	3 g
Nasýtený tuk	0 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	0 mg
sodík	90 mg
sacharidy	18 g
Vláknina	3 g
proteín	3 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)