New York Syr Obchody

Existujú desiatky a desiatky obchodov s potravinami v New Yorku, ktoré predávajú syr. Menší počet týchto obchodov ponúka to, čo rád nazývam "sýrový zážitok" - široký a / alebo starostlivo vyberaný výber, znalý personál a jedinečná atmosféra.

• 01 z 04

  Murray
  Murray bol založený v roku 1940 a prešiel niekoľkými inkarnáciami, majiteľmi a miestami pred tým, ako sa stal tým, čím je dnes: zaneprázdnený gurmánsky obchod, známy predovšetkým pre jeho obrovský výber syrov. Tam je vždy niečo nové objaviť na Murray je a zamestnanci sú vášniví o tom, čo predávajú.

  miesta:

  • Greenwich Village: 254 Bleecker St. medzi 6 a 7
  • Grand Central: 43. St. & Lexington (v centre trhu)

• 02 z 04

  Saxelby Cheesemongers

  Saxelby's je pint veľký stall vnútri Essex St Marke sa zameriava na americký poľnohospodársky syr vyrobený v severovýchodnej USA. Výber sa robí s ročnými obdobiami a vždy nájdete syr, ktorý ste nikdy nevideli v iných obchodoch so syrmi. Zamestnanci sú priateľskí a takí sú zákazníci; rozhovory sa často rozpadajú pred malým puzdrom. Majiteľka Anne Saxelbyová začala pracovať v obchode Murray's Cheese shop a tiež pracovala na niekoľkých malých mliekarenských farmách v USA a v zahraničí.

  Lokalizácia:

  • Dolná východná strana: 120 ulice Essex v dedine Delancey

• 03 z 04

  Di Palo Fine Foods
  Rodina DiPalo je v predaji dovážaných talianskych syrov, mäsa a iných kulinárskych výrobkov v Little Italy päť generácií. Tento obchod je skvost, plný autentických výrobkov predávaných za spravodlivé ceny. Ich výber syra je prísne taliansky - uistite sa, že vyskúšajte svoju domácu Mozzarellu. Nezmyselný personál je efektívny a zvyknutý zaoberať sa stálym okruhom ľudí; zriedka nedokážu ponúknuť chuť akéhokoľvek syra alebo mäsa, ktoré krájajú.

  miesto:

  • Malá Taliansko: 200 Grand Street medzi Mott & Mulberry

• 04 z 04

  Fairway trh

  Fairway je obchod s potravinami, kde nie je žiadny iný. Ich webové stránky tvrdia, že sme vynájdené syry môžu byť o niečo vyššie, ale z hľadiska kvantity a kvality sú v ich vlastnej lize. Program syrov na Fairway bol spustený Stevenom Jenkinsom, majstrom sýra a autorom "syrového základného náteru".

  miesto:

  • Upper West Side: 2127 Broadway na 74. st. (Plus viac miest mimo Manhattanu)