Tento uzený lososový bagelový sendvičový recept, pripravený s grilovanou špargľou, nakladanou červenou cibuľkou, mäkkými míchanými vajciami s čerstvým kôprom a smotanovým syrom na opečenom bagele, môže byť tou najlepšou verziou, ktorú sme kedy urobili!
A ak ste na výzvu, skúste tento recept na fajčenie lososa !
Čo budete potrebovať
- 1 všetko bagel
- 1 polievková lyžica. krémový syr
- 1 polievková lyžica.
- nakladaná červená cibuľa
- 1 dávka
- špargľa (pečená, grilovaná alebo bielená)
- 2 polievkové lyžice. údený losos
- 2 vajcia
- niekoľko kvetov čerstvého kôpru
- 1/2 lyžice. maslo
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako to urobiť
- Rozložte bagel do stredu a prípitok, kým nebude chrumkavý.
- Medzitým, rozstrihnite vajíčka do malej misy, pridajte soľ a korenie a dôkladne ju roztrhajte.
- Zahrejte malú nelepku na strednú teplotu, pridajte maslo a nechajte ho roztaviť.
- Nalejte vačené vajcia do mäsového fritónu a miešajte nepretržite, až kým vajcia neprestane, ale sú stále mäkké. Pridajte kôpru a odložte ho.
- Akonáhle je bagel opečený, opatrne položte mäkké míchané vajcia na hornú časť spodnej časti bagiel a potom pridajte údené kusy lososa, varené špargle a nakladanú červenú cibuľu.
- Potom zoberte zostávajúcu hornú polovicu bagiel a namočte ju smotanovým syrom. Polievku s krémovým syrom položte na zvyšok sendviča a podávame.