Najlepšie 6 zmesí pre letné recepty

Existuje niekoľko spotrebičov, na ktoré som v kuchyni ťažko spoliehať a mixér je jedným z nich. Používam ju na polievky, chladené a horúce (aj v chladnom počasí!), Smoothies , milkshakes , salsy, pestos ... .. mixér dostane viac cvičení v lete, než v iných ročných obdobiach. Ale ktorý mixér kúpiť? Správy pre spotrebiteľov urobili skvelý prieskum mixérov na trhu a ja som jedným z mnohých ľudí, ktorí sa radi odvolávajú (a odkladajú) svojim návrhom.

• 01 z 06

  Mrazené nápoje

  Ak chcete zobrať letný koktail , "chyťte nejaké mrazené ovocie, trochu tekutiny, nejakú chlast a možno aj vetvu alebo dve bylinky a vy ste na ceste k krásnemu zmrznutému nápoju," hovorí Katie. Má rád kombináciu mrazených malín, pomarančového džúsu, likéru Chambord, pár listov bazalky a striekajúceho agáve alebo medu. Ak sa vám páči to silnejšie, hodí sa do niekoľkých kociek ľadu. Tenšie? Pridajte pomarančový džús alebo klubovú sódu.
  
  Najlepší mixér. V prípade zmrazených nápojov vyhľadajte mixéry, ktoré testujú náš ľadový nápoj, ktorý zahŕňa miešanie nealkoholických piña coladas . Cuisinart Hurricane Pro CBT-2000, 400 dolárov, získal vysoké známky a jeho tesniace veko s integrovaným 2-uncím meracím uzáverom je užitočné pre pridanie dosť tvrdých materiálov. Motor na Cuisinart je hlučnejšie ako väčšina, ale akonáhle sa strana dostane plne naklonená, koho to zaujíma?

• 02 z 06

  Ovocné smoothies

  Urobiť "smoothies je najlepšie využitie šancí a končí, ktoré viem," hovorí Katie. Zabudnuté banány, posledná pohmožděná broskyňa, ktorú nikto nebude jesť - bude ich hodiť do mixéra s hrstkou mrazených bobúľ, niekoľkými kockami ľadu a medom, a voila , raňajky sa podávajú za menej ako minútu ,

  Najlepší mixér. Takzvané osobné mixéry so zmiešavacími kontajnermi, ktoré zdvojnásobujú točené poháre, vám uľahčia vziať so sebou hladkú látku. Ninja Auto iQ BL642-30, 200 dolárov, skóroval dobre v našom testovaní nápojov na nápoje, ktorý je tiež najlepším ukazovateľom hladkého fungovania. Dodáva sa s tromi cestovnými kontajnermi - 18, 24 a 32 uncí - aby ste si dali hrnček do vašej chute. K dispozícii je aj kontajner s objemom 72 jednotiek v plnej veľkosti pre väčšie zmiešavacie úlohy, vďaka čomu je Ninja jedným z viac všestranných mixérov v našich testoch.

• 03 z 06

  salsas

  Všetky tieto paradajky, cibuľa a paprika z trhu poľnohospodárov môžu tvoriť základ domácej salsy s príchuťou chuti. A existuje nespočetné množstvo variácií, medzi ktoré patrí obľúbená káva, kukurica, uhorka a santóga.
  
  Najlepší mixér. Strihanie zeleniny a ovocia na jednotnú konzistenciu je výzvou pre niektorých mixérov. V najhoršom prípade je výsledkom nejasný zmätok. Blendery so vstavaným tamperom, ako napríklad Panasonic High Power MX-ZX1800, 600 dolárov, môžu pomôcť presunúť zložky okolo, keď sa zmiešajú.

• 04 z 06

  Studené polievky

  Chladená uhorková polievka je osviežujúce letné jedlo. "Rád by som spravil polievku v mixéri a potom si nakrájal polovicu uhorky, aby som ju posypala na vrchol, aby ste ju pridali k textúre a vizuálnym záujmom," hovorí Katie. Cold gazpacho je ďalším obľúbeným. Ak idete na krémovú verziu, v porovnaní s robustným, nebudete sa musieť starať o to, aby ste si sekali konzistenciu.
  
  Najlepší mixér. Blendery, ktoré boli v našich skúškach obozretné ako s ľadovými nápojmi, tak aj s piškótmi, ako napríklad Dash Chef Series Digital, $ 185, by mali byť schopné zvládnuť najrôznejšie chladené letné polievky.

• 05 z 06

  Buttery z orechov

  Späť do školy znamená viac zabalených obedov. Začnite experimentovať s množstvom matice v mixéri. Pre klasickú detskú klasiku, arašidové maslo, všetko, čo potrebujete, je pár šálok nesolených pražených arašidov. Odtiaľ môžete vyskúšať iné druhy orechov, vrátane mandlí, kešu, pekanov, pistácií a para orechov. Miešanie v tekvicových alebo slnečnicových semenách narazí na výživovú hodnotu, kým hrozienka a sušené ovocie dodávajú prírodnú sladkosť.
  
  Najlepší mixér. Ak máte vážne problémy s maslovými maslami, nehádajte sa do neho. Modely, ktoré pokrývajú náš náročný test rozdrvenia ľadu, ako napríklad Vitamix Professional Series 750, 475 dolárov, by nemali mať problémy s transformáciou tvrdých orechov na viskózne orechové maslo.

• 06 z 06

  Vyjednávacie mixéry

  Najlepšie mixéry v testoch Consumer Reports sú tiež drahšie. Nasledujúce výhodné modely nemusia priniesť dokonalé výsledky s každým receptom na konci leta, ale na väčšine budú robiť slušnú prácu.

  • Čierna + Decker Fusion Blade Digital BL1820SG-P, 50 dolárov
  • Waring ProPBB225, 90 dolárov
  • Cuisinart SmartPower Deluxe Duet BFP-603, 100 dolárov
  • Cuisinart SmartPower Deluxe SPB-600, 80 dolárov