definícia:
V gréčtine: μεζέ, množné μεζεδδες ( mezethes , vyslovene meh-ZEH-thes)
Slovo s koreňmi v staroveku, slovo a použitie prišli do Grécka z Turecka. Meze nie je jedlo, ako je predjedlo (aj keď jedlá môžu byť podávané ako predjedlá), ale skôr pokrmy, horúce alebo studené, pikantné alebo slané, často slané, ktoré sa podávajú samostatne alebo s inými mezétami ako samostatné stravovanie zážitok.
Účelom tejto hranice je dvojitý cieľ: doplniť a zlepšiť chuť nápoja (víno, ouzo, raki atď.) A poskytnúť pozadie spoločenského zhromaždenia.
Na rozdiel od predkrmov ( orektika v gréčtine), ktoré sú určené na pokrytie chuti na jedlo, je bežné, že skupiny rodinných príslušníkov a priateľov sa zhromaždia alebo vyjdú na medeety , zdieľajú niekoľko z týchto príjemných jedál, nápojov, rozhovorov a smiech. Malé taniere sú zdieľané každým u stola, ktorý nielen poskytuje nádhernú rôznorodosť chutí a textúr, ale vytvára aj druh šťastnej, príjemnej (možno hlučnej) atmosféry, pre ktorú sú Gréci dobre známe.
Existuje veľa jedál, ktoré sa tradične podávajú ako medeety , avšak v tabuľke je veľká flexibilita - v závislosti od osobných preferencií. Grécke reštaurácie majú často samostatnú časť menu a jedlá, ktoré by inak mohli slúžiť ako predjedlo, šalát alebo dokonca malá časť hlavného jedla, môžu byť zahrnuté. Mezethes sú skvelou voľbou pre párty a jedlá formou bufetu.
Výslovnosť: meh-ZEH
Alternatívne hláskovanie: mezze
Príklady: Pasta Elias (olivová pasta) je obľúbená medzera, ktorá slúži ako ouzo.