Longan ovocie, tiež označované ako "ovocie eufória", rastie na evergreen stromu a je spojený s lychee. Oba sú priesvitné biele pod poněkud mäkkou a vonkajšou podobou orechov. Longan však má svetlohnedú škrupinu a stredné tvrdé, lesklé čierne semeno, ktoré má vzhľad oka. Tak Číňania nazývajú toto ovocie "dračie oko".
Chuť longan je popísaná ako trochu podobná tej lýce, ktorá je len sladšia a má viac hrozna.
Čo budete potrebovať
- 5 longans
- 1 šálka
- kokosové mlieko (alebo voda)
- 1 banán
Ako to urobiť
- Zlikvidujte tvrdú vonkajšiu škrupinu a osivo longan.
- V mixéri pripravte hladké pyré z dlhoch.
- Banán rozdeľte na menšie kúsky a pridajte do mixéra a nalejte kokosové mlieko alebo vodu.
- Zmiešajte do hladkej. Chladte, ak chcete, pred podávaním.
histórie
Predpokladá sa, že ovocie Longan pochádza z Číny a Indie. Počas celej čínskej histórie sa longan lekársky používa na relaxáciu a vytvára "vnútorné teplo", o ktorom sa predpokladá, že zlepší sex a vylieči problémy s kožou.
Používa sa tiež na pomoc pri liečbe nespavosti. Vietnamci veria, že semeno plodov zmierňuje hadie uhryznutie. Celé toto ovocie bolo využité, od kože a plodu po semeno, pre také ochorenia, ako sú kvapkanie, nespavosť, žalúdočné problémy a strata pamäti. Ovocie je považované za posilnenie sleziny, srdca, krvi a nervového systému. Listy tohto plodu sa používajú ako protizápalové látky a na znižovanie horúčky a semená sú považované za užitočné pri liečbe popálenín.
Boli vykonané niektoré predbežné výskumy o výťažkoch zo sušených semien longan a ich účinkoch na enzýmy používané rakovinovými bunkami na napadnutie hrubého čreva. Tento veľmi základný výskum má potenciál viesť k novým terapeutickým látkam.
Výživové výhody
Longan je bohatý na vitamín C a poskytuje malé množstvo riboflavínu (vitamín B2). Má množstvo fytonutrientov, vlákniny, bielkovín a cukrov. Longan ovocie má tiež nízky obsah kalórií. Má malé množstvá minerálov vrátane draslíka.