Tieto jednoduché Sendvičové sendviče z kuracieho kotúča sú tiež lahodné a hospodárne. Pretože používate kuracie steaky, zdá sa, že ste slúžili viac mäsa ako vy! Kombinácia kuracích šalátov, paradajok a zmesi horčice a majonézy je klasická. Jednou z hlavných výhod kotlety je to, že kuracie mäso bude rýchlejšie variť a bude veľmi ostré, pretože je to tak tenké, takže je skvelé, keď máte krátky čas.
Na tieto jemné a ostré kotlety môžete umiestniť sendviče. Niektoré plátky avokáda alebo dokonca guacamole by boli naozaj dobré. Namiesto horčice môžete použiť koktejlovú omáčku, tartarovú omáčku alebo dokonca kečup. Podávajte s ovocným šalátom a studeným pivom na veľký obed alebo večeru.
Čo budete potrebovať
- 2 polovičky kuracieho prsníka (vykostené, bez kožky alebo 4 kuracie prsia)
- 1 vajcia (zbité)
- 1/3 šálky strúhanky (sušené)
- 2 lyžice
- Parmezán (strúhaný)
- 2 lyžice masla
- 4 hoagie buchty (rozdelené a masťované)
- 1/4 šálky majonézy
- 1/4 šálky Dijonovej horčice
- 8 plátkov paradajok
- 4 listy hlávkového šalátu
Ako to urobiť
- Ak nemôžete nájsť kukly v obchode, môžete ich vyrobiť. Vložte na pracovnú plochu vykostené kuracie prsia bez kože. Použite ostrý nôž a starostlivo nakrájajte kuracie prsia, ako by ste nakrájali bagel, takže skončíte dvoma kusmi kuracieho mäsa, ktoré majú rovnakú šírku a dĺžku ako originál, len polovica hrubého. Opakujte so zvyšnými kuracími prsiami.
- Vajcia umiestnite do plytkej misy a na tanieri skombinujte strúhanku so syrom. Namočte kotlety do rozdrveného vajíčka a potom do zmesi strúhanky na povlak. Jednoducho stlačte drobky na kurča, aby zostali.
- Maslo roztopte v veľkej panvici pri strednom ohni. Opečené kotlety omáčajte a otočte jedenkrát na 6-9 minút, až kým nebudete dôkladne uvarené. Kuracie mäso má byť z dôvodu bezpečnosti potravín varené na 165 ° F. Odstráňte kuracie mäso na tanieriku a pokrievajte fóliou, aby sa zohrial.
- Ak je to žiaduce, prepečte hoagie buchty. Šalát na jednu polovicu rozotrite a horčica na druhej polovici chleba. Vytvorte sendviče s horúcimi kuracími koláčikmi, paradajkami a šalátom. Podávajte okamžite, aby ste získali kontrast teplého kuracieho mäsa a chladných zeleniny.