Tento recept na klasický červený diablový recept je podobný červenému sametovému dortu. Koláč je vyrobený z cmaru a malého množstva červeného farbiva. Je to jednoduchý tortu na prípravu, a to vždy vychádza vlhké a chutné. Použite priložené vanilkové polevy alebo použite zakúpené polevy.
Koláč sa môže tiež pečať v panvici na pečenie 9 x 13 palcov. Obdĺžnikový koláč môže chvíľu trvať dlhšie na pečenie.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 šálky cukru
- 1/4 šálky nesladeného kakaa
- 1/2 šálky taveného skrátenia
- 2 veľké
- vajcia, porazené
- 1 čajová lyžička tekutého červeného farbiva potravín
- 2 lyžice horúcej kávy
- 1 3/4 šálky plus 2 polievkové lyžice všestrannej múky, 8 1/2 oz
- 1 lyžička soli
- 1 málo čajovej lyžičky jedlej sódy
- 2 lyžičky prášku na pečenie
- 1 šálka kyslého mlieka alebo cmaru *
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Vanilková poleva:
- 3 šálky cukrárskeho cukru
- 1/3 šálky masla, zmäkčené
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 1 až 2 polievkové lyžice mlieka
Ako to urobiť
- Rúru zohrejte na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
- Tukujte a múku dva 8-palcové koláče.
- Preosiať granulovaný cukor a kakaový prášok.
- V miešacej miske zmiešajte cukor a kakao roztaveným skrátením. Pridajte jatočné vajcia; dobre premiešajte. Zmiešajte v horúcej káve a farbách potravín.
- Spojte múku, soľ, sódu na pečenie a prášok do pečiva; dobre premiešajte.
- V šálke skombinujte kyslé mlieko alebo cmar a 1 čajovú lyžičku vanilky.
- Pridajte zmes múky do prvej zmesi, striedajúce sa s kyslým mliekom alebo cmarom a vanilkou.
- Vložte cesto do pripravených koláčikov a rovnomerne rozložte. Pečieme 25 až 30 minút, alebo kým sa do stredu nevytvorí drevený tester alebo koláčový tester.
- Ochraňte koláče v panvici na stojane na 10 minút. Odstráňte koláče do stojanov a úplne ich vychladnite.
- Na jednu z kolies roztiahnite nejaké polevy. Druhé kolo položte na vrchole prvého kola a potom zmrazte hornú a bočnú stranu koláča.
Vanilková poleva
- V miešacej miske s elektrickým miešačom na nízkej rýchlosti skombinujte cukrovinkový cukor, maslo a 1 1/2 lyžičky vanilky. Zvýšte miešačku na strednú rýchlosť a porazte 1 polievkovú lyžicu mlieka. Ak je to potrebné, pridajte viac mlieka na vytvorenie krémovej roztierateľnej polevy.
- * Na kyslé mlieko položte 1 lyžicu octu do 1 šálky kvapaliny. Naplňte ju na 1-šálku s mliekom. Nechajte ho stáť asi 5 minút.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 363 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 70 mg |
| sodík | 554 mg |
| sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 4 g |