Milujete takmer magickú chuť čerstvých ustríc? Táto úžasná minerálna a slaná vôňa oceánu? Hľadáte najlepšie čerstvé živé ustrice, ktoré ste mohli dodať? Tu je niekoľko skvelých spoľahlivých firiem, ktoré odporúčam, aby ste dostali svoje ustrice priamo do vášho domova.
01 z 06
Catalina Offshore produktyCatalina Offshore. Solárne organické ustrice ( Crassostrea gigas ) sa vyrábajú v krajine najnepríjemnejších vôd na pobreží Tichého oceánu: Biosférická rezervácia El Vizcaíno pozdĺž polostrova Baja. Ako najväčšia rezervácia voľne žijúcich živočíchov v Mexiku, medzinárodne uznávaná oblasť je domovom tisícov endemických druhov rastlín a živočíšneho života, ktoré nie sú nikde inde na svete. Je tiež hlavným miestom pre reprodukciu šedej veľryby severného Pacifiku.
V dôsledku toho, že ustrice "štyri sezóny" - čo je jedinečné pre Mexiko - Sol Azuls poskytujú jednotné zloženie, textúru a chuť. Ich príťažlivá vonkajšia škrupina je veľmi čistá a pravidelná v tvare, ktorá umožňuje ľahké otváranie, zatiaľ čo ich perleťový interiér je hladký a bez piesku a piesku. Šaláty Sol Azul sa môžu pochváliť pevné a šupinaté mäso s plnou chuťou. Vysoká salinita týchto bajských krás sa páruje nádherne s citrónom a / alebo korením teplom.
udržateľnosť
Ustrice Sol Azul sú trvalo udržateľné morské plody. Kŕmia výhradne bohatým prírodným fytoplanktónom prítomným vo vode, vyhýbajúc sa potrebe umelých krmív alebo chemických produktov. Ďalej, techniky a zariadenia pre akvakultúru mäkkýšov, ktoré používa spoločnosť Sol Azul, majú veľmi malý vplyv na životné prostredie a skutočne prispievajú k holistickému rozvoju okolitého regiónu
Catalina je veľkoobchodná spoločnosť zo San Diega, ktorá sa teraz predáva priamo verejnosti. Skvelé ceny. Obrovský výber. Sushi triedy ryby, mäkkýše, a srvátka. Čerstvé morské ježko! Živé humry Kalifornie, živé abalone, krab kameňa, mušle, krevety. Veľký výber rýb. Prihláste sa do svojho spravodajcu pre 5% zľavu a mesačné špeciály.
02 z 06
Vital Choice Wild SeafoodÚstriace Blue Point. Nick Dawson Blue Point ustrice (Long Island), Naked Cowboy Ustrice (Long Island), Kumamoto (severná Kalifornia), Kusshi (Britská Kolumbia)
Vital Choice má úžasný výber mrazených a konzervovaných morských plodov z Aljašky a Severozápadného Pacifiku. Nenechajte sa zmiasť generickými vyzerajúcimi štítkami na ich výrobkoch. Nájdete tu niektoré z najlepších morských plodov, ktoré tu môžu kúpiť peniaze, a majú vynikajúci systém poštových poukážok. Majitelia a výkonní zamestnanci majú desiatky rokov skúseností ako profesionálni rybári. Veľmi lákavá skutočnosť o ich produktoch spočíva v tom, že výber morských plodov je trvalo udržateľný a väčšina ich rybolovu je certifikovaná Marine Stewardship Council (MSC) alebo štátom Aljašky. Vital Choice morské plody sú rýchlo zmrazené na mori a dodávané na suchý ľad do vášho domova. Kvalita je vynikajúca a ceny sú spravodlivé.
03 z 06
Rybí trh GiovannihoRybí trh Giovanniho. Blue Point ustrice (Long Island), Fanny Bay (Kanada Tichomorie), Grassy Bar (Kalifornia), Hood kanál (Washington),
Kumamoto (Kalifornia)
Táto 25-ročná spoločnosť v Kalifornii má viac ako 1000 druhov morských plodov, vrátane krabov a homárov, kaviáru, tuniakov sasímimi, 12 odrôd živých ustríc, ton rýb a mnoho ďalších. Rodinné vlastníctvo a prevádzka.
Použite tento súkromný kupón kód pre 20% z vašej objednávky: SEAFOOD20
04 z 06
Rappahannock Oyster Co.Rappahannock Oyster Co. Útesy rieky Rappahannock sú hlboko zakalené a minerálne bohaté, s podhodnotenou slanosťou, ktorá umožňuje prirodzenú chuť ustríc. Rappahannocks ponúkajú sladkú, maslovú, plnú chuť s osviežujúco čistým a ostrým povrchom. Táto spoločnosť ich rozrástla od roku 1899. 25 USD / 25 ustríc
Stingray ustrice sú čerpané z strednej sóje Chesapeake Bay je, Stingrays sú kľúčové stádo Chesapeake Bay: sladké a mierne slané s čistou, ostrý povrch. Pomenovaný po hlavnom predátorovi bastonského ostrova, Stingray. $ 25/25 ustríc
Olde soľné ustrice majú pravú chuť oceánu, ustrice Olde Salt spája odvážnu morskú chuť s hladkým a čistým nádychom. Vyrastali z pobrežia Chincoteague (mysli Misty). $ 25/25 ustríc
V podnikaní od roku 1899 táto spoločnosť Virginia prináša späť Chesapeake Bay ústřic. Vlastní a prevádzkujú bratranci Ryan a Travis Croxton, príjemcovia časopisu Food & Wine 2005 "Tastemaker's Award", ktorý každoročne daruje mladým talentom, ktorí zmenili svet potravín a vína do veku 35 rokov.
05 z 06
Ostrov Creek ustriceOstrov Creek ustrice. Island Creek Oysters, farma založená v roku 1992 v neďalekej štvrti Duxbury, Massachusetts, pestuje nádherne vynikajúce ustrice v rieke so slanou vodou. Stonožky Moon Shoal sú čisté a oceánske so sladkým melónom. Wellfleet Ustrice, zatiaľ čo sú ešte slané, sú o niečo miernejšie ako niektoré ostatné ustrice. Majú silné umami a rastlinné vlastnosti s dobre definovaným svalom aditora a peknou textúrou.
06 z 06
Krabové miestoKrabové miesto. Ustrice v škrupine 19,99 dolárov / tucet
Táto spoločnosť Maryland dodáva zákazníkom na objednávku zásielky čerstvých morských plodov od roku 1997. Greg a Matt Cain predávajú čerstvé moraľské morské plody, ktoré každoročne lovia miestni vodári. Vďaka svojmu unikátnemu baleniu a dodávaniu udržiavajú krabie čerstvé a ich zákazníci spokojní. V sezóne nájdete fantastický sortiment živej kraby Marylanskej (tvrdej alebo mäkkej). V mimosezóne ich objednajte v pare alebo zmrazení. Medzi ďalšie pochúťky patrí krab aljašského kráľa, maštský homár, langánska langusta, ustrice a sortiment pripravených potravín, ako krabí koláče, krevety a škeble, kalamáre, polievky a omáčky.