Karamelový koláč s matným krémom

Tento recept na karamelový koláč s maslom a šľahačkou je skvelým dezertom na párty - jednoducho sa nemusíte prekvapiť, ak nie je nejaký skus!

Karamelová náplň je sladká sama o sebe, takže môžete chcieť šľahačku s nízkym obsahom cukru. A ak chcete, aby vrstvy boli dopredu, choďte na to. Len nechajte koláče v panvároch a pokryte plastovým obalom.

Čo budete potrebovať

• Pre dort:
• 3 šálky múky z koláča
• 2 1/2 lyžičky sódy na pečenie
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 šálka masla (izbová teplota)
• 2 šálky cukru
• 4 vajcia
• 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1 šálka mlieka
• Pre plnenie karamelu:
• 1 šálka masla
• 2 šálky svetlohnedého cukru (balené)
• 1/4 šálky mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• Pre šľahaný krém:
• 1 šálka silného krému
• 1/4 šálky cukru (viac alebo menej)

Ako to urobiť

1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
2. Ľahko mačte dno 3-9 palcových koláčikov. Linka s kruhmi pergamenového papiera. Mastenec a múka pergamenový papier a zvyšok panvice.
3. V malej miske kombinujte múku, sódu a soľ. Miešajte pomocou drôteného šľahača. Odložiť.
4. Krémové maslo a cukor. Pridajte vajcia jeden po druhom. Úplne miešajte po každom vajci. Zmiešajte v vanilke.
5. Pridajte zmes múky striedavo s mliekom. Rozdeľte cesto medzi panvice.

1. Pečte po dobu 25 minút alebo do testovania vykonaného pomocou testeru koláčov. Ochlaďte úplne v panviciach na drôtené stojany.
2. Plnenie: V strednej panvici roztopte maslo. Keď sa roztopí, rozmiešajte hnedý cukor a mlieko. Zahrejte 3 až 5 minút. Odstráňte z tepla a miešajte vanilku.
3. Šľahačka: Šľaha smotanou s cukrom .
4. Umiestnenie dohromady: Vložte na vrstvu koláča na servírovacom tanieri. Lyžička 1/3 plnenia na vrstvu koláča. Rozložte ju rovnomerne a dokonca ju nechajte po stranách. Pridajte ďalšiu vrstvu. Na hornej strane zostáva lyžica 1/2. Roztiahnite ako predtým. Pridajte poslednú vrstvu na vrch. Zostrihnite zvyšnú náplň na vrchol koláča. Podávajte ihneď alebo v chlade.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	722
Celkový obsah tuku	43 g
Nasýtený tuk	26 g
Nenasýtený tuk	13 g
cholesterol	181 mg
sodík	454 mg
sacharidy	82 g
Vláknina	1 g
proteín	6 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)