Tento recept na lasagne je rýchly a ľahko sa pripravuje vopred. Pre rýchle týždňové jedlo môžete lasagnu pripraviť v kroku 3, zamraziť a zapečať ďalší deň, pretože sa uchová v mrazničke po dobu až jedného mesiaca. (Ak sa to rozhodnete, nechajte lasagne pred pečením vrátiť na izbovú teplotu.)
Táto ricotta bez mliečnych výrobkov je jednoduchá a zdravá, a pridáva práve to správne množstvo textúry na kastról.
Vytvorí jednu lasagnu s rozmermi 9 x 13 palcov
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky múky
- 1/3 šálky výživných kvasníc
- 1 t. soľ
- 2 šálky mandľového mlieka (alebo iných mliečnych alternatív)
- 1 1/2 t. jablčný mušt
- 1 1/2 t. olivový olej (voliteľné, ale radšej to!)
- 2 šálky cestovinovej omáčky (teplé, buď kúpené v obchode alebo domáce)
- 1 9-unca balenie lasagna rezance (bez varovania)
- 1 recept Ricotta Syr (bez mliečnych výrobkov)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 400 F.
- Vytvorte omáčku. Kombinujte múku, výživné kvasinky a soľ v malom panvici. Pridajte ¼ šálky mandľového mlieka, miešajte s drevenou lyžicou, kým zmes nie je dobre zmiešaná. Pridajte zvyšné mandľové mlieko, ocot a olej, miešajte, až kým nebudete hladké. Hrniec položte na stredné teplo a variť, miešajte neustále, kým sa zmes nezhustne, asi 4-5 minút. Vyberte panvicu z tepla a odložte ju.
- Zostavte lasagne. Nalejte asi ½ šálky cestovinovej omáčky v spodnej časti hrnca 9 "x 13", nasleduje vrstva nudlí, nasleduje časť ricotty bez mliečnych výrobkov , nasleduje niekoľko sýrových omáčok a nasleduje ďalšia vrstva z nudlí. Opakujte striedanie omáčky cestoviny so syrovou omáčkou a vyhraďte poslednú polovicu šálky sýrových omáčok na lasagne.
- Pečieme 40 minút, alebo kým lasagna nie je zlato hnedá. Podávajte teplé.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 253 |
| Celkový obsah tuku | 9 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 1,168 mg |
| sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 9 g |