Jedná sa o rýchly a jednoduchý spôsob, ako variť mäkkýše na grile bez nutnosti používať dosku.
Čo budete potrebovať
- 1 1/2 libry (680 g) veľké mušle
- šťava z 1 citróna
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžicu (15 ml) mletého cibule
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) soli
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 ml) peperových vločiek
- 2 lyžice (30 ml) olivového oleja
- 1/4 šálky (60 ml) nasekaného plochého listového petržlenu
Ako to urobiť
- Spojte citrónovú šťavu, soľ, korenie vločky, mletú cibuľu a mletý cesnak v veľkej miske. Pridajte mušty a kabát so zmesou.
- Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Umiestnite plancu na gril a nechajte ho zahriať, až kým začne fajčiť. Pridajte olivový olej a zahrievajte ďalšiu minútu.
- Miesto mušle (s citrónovou šťavou zmes) na panvu a nechajte variť 2 až 2 1/2 minúty na stranu. Akonáhle sú vajíčka varené cez (vnútorná teplota 130 ° F) a vyzerajú nepriehľadné farby, odstráňte panvu z tepla a nastavte na drevený alebo teplo odolný povrch.
- Nahor s nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) |
|---|
| kalórií | 603 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 486 mg |
| sacharidy | 145 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 3 g |
(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)