Grilovaná jahňacia klobása v ohrievanej bunke alebo pite, obložená opekaným rascami a mäsovou jogurtovou omáčkou. Ak ste unavený z obvyklého cooku hot dog a chcete skúsiť niečo nové, potom to určite je klobása sendvič skúsiť!
Čo budete potrebovať
- 6 jahňacích párkov
- 6 ľahko opekaných pečienok z hot dog alebo pita chleba
- Pre Sauce:
- 1 1/2 šálky (360 ml) čistého gréckeho jogurtu
- 1 malá paradajka, naočkovaná a nasekaná
- 4 listy mäty, jemne nasekané
- 1 strúčiky cesnaku (mleté)
- 2 čajové lyžičky / 10 ml kmeňových semien (opekané)
- 6 celých pepřových kukuríc
- 1/2 čajovej lyžičky / 2,5 ml morskej soli
Ako to urobiť
Pripraviť omáčku:
- Smažte semiačka v panvici na 1-2 minúty, pridajte ďalšiu pepku a toast. Odstráňte z tepla.
- Pomocou korenia alebo mlynčeka na kávu rozmiešajte kmín a korenie, až kým nebudete prášok.
- Nalejte jogurt do veľkej misy. Miešajte v práškovom kmín a korenie, soľ a cesnak. Pridajte sekanú mätu a paradajky do zmesi a miešajte, aby sa skombinovali. Uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravená na použitie.
Pripraviť klobásy:
- Predhriať gril pre stredne vysoké teplo. Umiestnite jahňacie klobásy na gril a varte 10-12 minút, často sa otáčajte.
- Počas posledných minút pečenia pridajte bunky na grilovanie alebo umiestnite pitas do fólie a hodte na gril, aby sa zohrial. Odstráňte z tepla a umiestnite jahňacie klobásy na chlieb podľa vášho výberu a top s jogurtovou omáčkou a nakrájaným koriandrom.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 290 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| sodík | 570 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 10 g |