Netreba veľa urobiť lahodné sladké zemiaky . Tieto grilované sladké zemiakové plátky dostanú rýchlo blanch v horúcej vode a potom zasiahli gril, aby variť horko a rýchlo. Najlepšia časť je, že väčšinu prípravy možno urobiť vopred.
Čo budete potrebovať
- 4 stredne sladké zemiaky
- 1/2 šálky masla (roztopené)
- 3 lyžice
- hnedý cukor
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 lyžička soli
- zeleninový olej
Ako to urobiť
Nakrájajte sladké zemiaky na 3/4 palcové plátky. Prineste 3 kvapky vody do varu. Pridajte soľ a zemiaky. Varte, až sa zemiaky začnú zmäkčovať, asi 8-10 minút. Ochlaďte a odstráňte šupky.
- Spojte maslo, hnedý cukor a škoricu.
- Zemiaky na obidvoch stranách štekajte s rastlinným olejom a tiež olejom grilovať rošt dobre. To vytvára pekný nelepivý povrch, aby sa zemiaky nezlepili a nerozpadli.
- Umiestnite plátky sladkých zemiakov na predhriatú gril na stredne nízkych teplotách a varte asi 10 až 15 minút a počas procesu varenia niekoľkokrát otáčajte. Počas posledných 5 minút začnite s mäsovou zmesou. Dávajte pozor na zemiaky, pretože aj maslo a cukor môžu spôsobiť vzplanutie na mriežke. Takže nechajte otvorené veko pre túto časť varenia.
- Keď sú sladké zemiaky mäkké uprostred a hnedé na povrchu sú pripravené. Odstráňte, znovu štetku s maslovou zmesou a podávajte.