Bruschetta je typickým talianskym predjedlám s grilovaným chlebom obloženým zmesou paradajok a cesnaku. Je to lahodná pochúťka a zábava na výrobu a jedenie.
V tomto receptúre sa bruschetta toppings pridá do grilovaných kuracie prsia na hlavnú jedlo, ktoré je krásne, zdravé a chutné. Môžete použiť ľubovoľné ingrediencie, ktoré by ste chceli, aby ste mohli vyliečiť toto kuracie mäso. Páči sa mi kombinácia paradajok a avokáda s citrónovou šťavou, bazalkou a parmezánom.
Podávajte tento úžasný recept so zeleným šalátom hodeným hríbikmi a zapečiete so smotanovou vinaigretou a čerstvým ovocím. Pekná pohár bieleho vína by bol perfektným konečným dotykom. Na dezert slúžte citrónový koláč alebo niektoré sušienky.
Čo budete potrebovať
- 6 vykostené polovičky kuracieho prsníka bez kože
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 lyžičky cesnakovej soli
- 3 slivkové paradajky, nasekané
- 1 avokádo, olúpané a nasekané
- 1/2 šálky čerstvých bazalkových listov, nasekané
- 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky bieleho korenia
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/4 šálky parmezánového syra
Ako to urobiť
Pripravte a predhrievajte gril pre stredné teplo. Kuracie kefku očistite olivovým olejom a posypeme cesnakovou soľou. Kuracie mäso položte na gril, pokrývajte a varíme 10 až 12 minút alebo až kým nie je kuracie takmer hotové a otočíte ho raz.
Medzitým kombinujte paradajky, avokádo, bazalku, zelenú cibuľu, cesnak, soľ, korenie a citrónovú šťavu v malej miske a dobre premiešajte.
Keď je kurča takmer varené, topte každý kúsok s niektorou zmesou paradajok a posypeme parmazánom.
Gril zakryjte a varte 2 až 5 minút dlhšie, alebo kým sa kurča dôkladne varí na 165 ° F.
Podávajte ihneď kura.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 1375 |
| Celkový obsah tuku | 82 g |
| Nasýtený tuk | 22 g |
| Nenasýtený tuk | 35 g |
| cholesterol | 421 mg |
| sodík | 478 mg |
| sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 7 g |
| proteín | 137 g |