Môžete variť papagáj; môžete to variť potom rozmiešať, dokonca pridať kašu pastevec na inú zeleninu, čo všetko, samozrejme, je vynikajúci. Ale ak chcete, aby vaša parsnips spievala so sladkosťou a textúrou, potom je jediný spôsob, ako ísť.
Opečená pasienka prichádza do svojej vlastnej, keď sa pražia v rúre, pretože zintenzívni to, čo už je sladká zelenina. Okrem toho praženie v horúcom tuku tiež karamelizuje tie cukry, ktoré dodávajú pšeničnému kvetu krásny kabát. A najväčší bonus, to všetko sa dá dosiahnuť ľahko a rýchlo. Milujem to.
Ktorý olej alebo tuk používať je na vás. Husí alebo kačicový tuk pridá do chleba ešte viac chuti, rovnako ako kvapkanie alebo sádlo, ale nie toľko. Olej neprináša žiadnu chuť, ale stále vytvára ostré vonkajšie.
Čo budete potrebovať
- 1 lb / 500 g čerstvého, sezónneho pasce, lúpanej
- 2 lyžice husacieho tuku, sadla, kvapkajúceho alebo rastlinného oleja
- Morská soľ
Ako to urobiť
Slúži 4
- Predhriatie rúry na 220C / 425F / plyn 7
- Pšeničné škrabky nakrájajte na kusy s veľkou rozkúskanosťou alebo hrubými klinmi.
- Umiestnite ich do veľkej hrnca, zakryte studenou, mierne nasolenou vodou a priveďte do varu.
- Po varení znížte teplotu a pite 5 minút. Pri varení by mal byť pastevec trochu jemný, ale absolútne nie mäkký. Ak ich prepečíš, potom rozmiešaš s množstvom masla a korenia, ako by to nebolo pečené.
- Takže, akonáhle ľahko varené, odčerpajte a postavte na jednu stranu, aby ste umožnili pastierovi mierne vychladnúť.
- Zahusťte tuk v pražiacom plechu, až kým sa nespotrebuje, ale nehorí. Starostlivosť o pastelky opatrne prevráťte do horúceho tuku. Použitím lyžice na lyžicu každý kúsok s horúcim tukom zabráni tomu, aby sa pasparok lepil.
- Vráťte pečený plech na rúru a pečieme desať minút. Otočte všetky pasce a pečieme ďalších desať minút, alebo kým paspars nie je zlato hnedý. Odstráňte z panvice pomocou štrbinovej lyžice a vysušte kuchynský papier.
- Podávajte okamžite.
Pokiaľ si prajete, môžete si pripraviť papagáj vopred. Smažte parsnips tak, ako je to vyššie, a potom jemné, vyprázdnite, vychladnite, zakryte a potom vložte do chladničky. Vráťte sa späť na izbovú teplotu, keď ste pripravení na varenie, potom postupujte s receptom; skvelá technika, keď máte veľkú večeru na prípravu ako vianočný alebo nedeľný obed.
Alternatívne chuťové prísady na pridávanie do pečenú škorica
V tejto pečenej paprike s javorovým glazúrovaným receptom , ako je pečená mrkva v pekáre, to prináša sladkosť pastiera a vytvára mierne karamelizovanú vonkajšiu časť. Chutné.
Akonáhle je pastierka v horúcom tuku, tesne pred pražením pridáme dobré posypanie sezamových semien.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 145 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 86 mg |
| sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 1 g |