Čo budete potrebovať
- 3/4 šálky kukuričného škrobu
- 1 1/2 šálky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 4 šálky mlieka (zaparené)
- 2 vajcia (porazené)
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 2 lyžice margarínu
- 1/2 čajovej lyžičky kokosového extraktu
- 1 šálka kokosu (hrubo drveného čerstvého)
- 1 10 palcový koláč (predpečený)
- 4 šálky šľahačkou
Ako to urobiť
Spojte kukuričný škrob, cukor a soľ; dobre premiešajte. Postupne miešajte opaľované mlieko do zmesi kukuričného škrobu. Priveďte k varu, neustále miešajte a varte dve minúty, alebo kým nie sú zahustené a lesklé. Pridajte malé množstvo horúcej zmesi do vajíčok a poraďte sa, až kým nebude dobre zmiešané. Vráťte sa na panvicu a dvakrát sa na strednú teplotu zahrejte, až kým nie je mierne zahustená, dávajte pozor, aby sa zmes neotočila. Odstráňte z tepla a pridajte vanilku a margarín, miešajte, až kým nebudete hladké.
Prelejte sitom, aby ste stratili hrudky. Umieste plastový zábal priamo nad náplňou; odložiť na chladenie.
Pridajte kokosový extrakt a polovicu kokosu do chladenej koláče. Nalejte plnku do plášťa; chill. Rozložte šľahačku nad koláčikom. Posypeme zostávajúcim kokosom. Recept na kokosový krémový koláč tvorí jeden 10-palcový koláč.
Viac receptov kokosových koláčikov
Coconut Custard Pie
Kokosový banánový krémový koláč
Karamelový kokosový koláč
Kokosový šachový koláč
Opekaný kokosový pekáč
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 355 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 2 g |
| cholesterol | 52 mg |
| sodík | 134 mg |
| sacharidy | 56 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 7 g |