Táto slivka sa rozpadá, alebo slivka krehká, obsahuje čerstvé slivky pokryté rozprávkovou zmesou drviny. Jednoduché polevy sa vyrábajú z ľahko očkanej zmesi múky, cukru a masla.
Je to vynikajúci spôsob použitia čerstvých sliviek a ďalšie plody môžu byť pridané do švestkovej zmesi. Do ovocnej náplne pridajte nakrájané hrušky, nektárinky, marhule alebo broskyne. Alebo pridať niektoré čučoriedky. Alebo nahraďte slivky plodmi (plodovo-marhuľové ovocie).
Ak chcete vyrobiť jedlé servírované dezerty, rozdeľte plnenie a topping medzi 4 až 6 mačiek.
Čo budete potrebovať
- 3 libry čerstvé slivky (neplnené, štvorcové, asi 5 šálok)
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 šálka / 4 1/2 unce univerzálnej múky
- 1 šálka granulovaného cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1 veľké vajce (zbité)
- 1/2 šálky masla (roztopené)
Ako to urobiť
- Rúru ohriate na 375 F.
- Maslo plytké 2-quart pečenie.
- Kombinujte slivky a hnedý cukor, miešajte dobre. Slivovú zmes nalejte do pripraveného pekáča.
- Miešajte múku, granulovaný cukor, soľ a škoricu. Pridajte zbité vajce a jemne ho premiešajte vidličkou, kým zmes nie je rozdrvená.
- Do škrobovej zmesi rovnomerne posypte zmes a potom rozmrazte roztaveným maslom.
- Pečieme šľahačku v predhriatej rúre po dobu 35 až 45 minút, alebo pokým nie sú slivky jemné a povrch je ľahko zapečený. Podávajte teplé s šľahačkou alebo zmrzlinou.
Tipy
- Pečieme 4 až 6 individuálnych ramekínov, aby sme dali jedlo servírované dezerty. Položte ramekins na plech a pečte podľa pokynov. Môžu trvať menej času, preto skontrolujte asi po 30 minútach.
- Vymeňte asi tretinu sliviek za plátky hrušiek, marhule alebo nektárinky.
- Nahraďte slivky plodmi (kríž medzi slivkou a marhuľou).
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 549 |
| Celkový obsah tuku | 23 g |
| Nasýtený tuk | 12 g |
| Nenasýtený tuk | 8 g |
| cholesterol | 191 mg |
| sodík | 362 mg |
| sacharidy | 82 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 9 g |