Smažené zemiaky nie sú nikdy jednoduchšie. Sú plné bohatých zemiakov, syru cheddar a dymovej klobásy a sú vyrobené priamo v crockpot! Takmer žiadne jedlá sú zapojené a je to super jednoduché upratovanie! Jednoducho hádzať ingrediencie do nádoby, nastaviť ju a zabudnúť na to! Nevyžaduje sa žiadna precooking a naozaj to vyžaduje len jeden hrniec!
Jedná sa o perfektné zemiaky na popoludňajší brunch alebo na hostinu hostí. Recept môže byť znížený na polovicu a vyrobený pre menej ľudí. Ak ho nastavujete cez noc, nastavte ho na nízku dobu 4-5 hodín. Väčšina krokien má nastavenie otepľovania, ktoré sa rozsvieti po uplynutí doby varenia. Týmto spôsobom sa zemiaky budú otepľovať po tom, ako skončia 4-5 hodín a zabráni ich poškodeniu. Zemiaky budú horké a pripravené pre vás ráno!
Môžete tiež vyrobiť zemiaky na kachle. Namiesto toho, aby ste všetky ingrediencie vložili do nádoby, pridajte ich do hrnca na sporáku, zakryte a opekajte približne 30 minút. Je to skvelý spôsob, ako ich urobiť, ak ich potrebujete rýchlejšie alebo neplánujete dostatočne dopredu, aby ste dostali ingrediencie v crockpot!
Nebojte sa vynechať papriky alebo cibuľu alebo nahradiť rôzne druhy klobásy pre andouille. Andouille je super chutný a dáva zemiakom peknú dymovú chuť. V tomto recepte však môžete použiť chorizo, pravidelnú raňajkovú klobásu alebo dokonca predvarenú slaninu alebo šunku. Môžete ho prispôsobiť ľahko podľa toho, čo máte v dome!
Čo budete potrebovať
- 3-4 stredne červenohnedé zemiaky (olúpané a nakrájané na kocky)
- 1 zelená paprika (nakrájaná na kocky)
- 1 malá žltá cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 4 andouille klobásy, cca. 10 uncí (na kocky)
- 1 1/2 šálky čedar (drvené)
- 1/4 šálky kyslej smotany
- 1 plechovka smotany z húb alebo smotany z kuracieho polievka
- 1/3 šálky vody
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 1 lyžička sezónnej soli
- 1 lyžička cesnakového prášku
- Obloha: čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
Ako to urobiť
- Kocky zemiaky, zelená paprika, cibuľa a klobásy v približne rovnakej veľkosti kociek. Pred nakrájaním očistite zemiaky.
- Vo veľkej crockpot kombinovať kyslej smotany, krémovú polievku, vodu, korenie, sezónnu soľ a cesnakový prášok. Šľahačka, aby sa zložky úplne skombinovali.
- Do hrnca pridajte syr čedar a zeleninu nakrájanú na kocky. Miešajte jemne, aby sa skombinoval.
- Nastavte crockpot na 4-5 hodín na nízkej alebo 2 hodiny na vysokej úrovni. Zemiaky môžu zostať v teple cez noc po varení na nízkej úrovni. Môžu byť tiež varené na sporáku v jednom hrnci po dobu 30-45 minút na nízkej, zatiaľ čo pokryté.
- Po dokončení varenia pridajte viac soli a korenia na chuť a obloha čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou. Užite si to!
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 474 |
| Celkový obsah tuku | 37 g |
| Nasýtený tuk | 20 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 112 mg |
| sodík | 947 mg |
| sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 17 g |