V tejto jednoduchej receptúre pre Zelenú zeleninu Crockpot môžete použiť akúkoľvek tvrdú koreňovú zeleninu. Neexistuje nič ako talíř praženej zeleniny, ak ste vegetarián, alebo ak chcete sprevádzať pečené kuracie mäso, steak alebo maslo. Je tiež nádherné, ak robíte pečené večere ; jednoducho popaďte oba panvice v rúre. Pečená koreňová zelenina je klasická príloha v zime a je úžasná, keď na trhu nie je nič iné, alebo všetko, čo môžete nájsť, je dovážaná zelenina.
V tomto receptúre používajte len tvrdú koreňovú zeleninu. Ak použijete mäkšie vegetariány, ako napríklad špargľu, zelené fazuľky alebo červené papriky, budú počas tejto dlhej doby pečenia príliš mäkké. Medzi ďalšie dobré voľby patria sladké zemiaky, zemiaky Yukon Gold, smotanové zemiaky, repy alebo rutabagy. Uistite sa, že všetka zelenina je nakrájaná na približne rovnakú veľkosť, aby súčasne variť. Môžete odlúpnuť zeleninu alebo nie, podľa vášho vkusu.
Koreňová zelenina je veľmi sladká, keď dlho varí, pretože karamelizujú v teple a škroby v zelenine sa premenia na cukor. Tento typ receptov bude milovať aj ľudia, ktorí nemajú radi zeleninu!
Podávajte tento recept v hlbokej miske, ktorú ste zohreli v rúre. Je to jednoduché, chutné, zdravé a veľmi chutné a upokojujúce. Recept poskytuje veľa vlákniny, dobré množstvo vitamínov A a C a fytochemikálie.
Čo budete potrebovať
- 1 libra baby carrots alebo obyčajná mrkva, nakrájame na kúsky
- 4 červené zemiaky, čistené, nakrájané na 1-1 / 2 "kusy
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 lyžice vody
- 3 lyžice olivového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky korenia
Ako to urobiť
1. Kombinujte mrkvu, zemiaky, cibuľu, cesnak, vodu, olivový olej , soľ a korenie v 3-4 štvorcových krokve a miešajte, aby sa skombinovali. Ak nájdete tenkú celú mrkvu, neodstráňte ju, ale pridajte ju do pomalého sporáka celkom. Môžete dokonca odísť na niektoré zo zelených topy, ak ich orezanie trochu. Ak sa vám páči veľa cesnaku, pridajte viac. Môžete zmeniť pomery zeleniny tak, aby vyhovovali vášmu vkusu a čo nájdete v obchode s potravinami.
2. Zakryjte nádobu na krovinorezu a varte na nízku dobu 7-9 hodín alebo až kým zelenina nebude citlivá, keď bude prepichnutá vidličkou. Ak máte novší, teplejší krok na varenie, vegetariáni môžu byť vykonané po piatich alebo šiestich hodinách. Môžete skontrolovať zeleninu asi päť alebo šesť hodín, ak chcete, aby boli viac ostrý-ponuka.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 236 |
| Celkový obsah tuku | 5 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 65 mg |
| sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 6 g |
| proteín | 5 g |