Mleté mušle a smotanový syr, spolu s Tabasco a citrónovou šťavou, robia to chuťový nádych. Je neuveriteľne ľahké hádzať spolu a tvoji priatelia a rodina schvália. Je to skvelý ponor, ktorý slúži na zhromažďovanie sviatkov a hier, a je ľahké ho zabaliť a vziať so sebou na párty.
Jednoduché džemy z vône sú lahodné, ale je to tak, že pridáte do zmesi niekoľko polievkových lyžíc kyslej smotany (alebo chuti) na extra chutnú príchuť. Pre viac chuti pridajte nejakú strúhanú cibuľu alebo cibuľový prášok. Pokiaľ ide o chunkier ponorte, zdvojnásobte množstvo mletého škebla. Konzervované kokteilové krevety tvoria chutnú náhradu za škeble. Alebo použite vločkované krabie mäso namiesto škeble. Pre chutné morské plody, pripravte ho všetkými tromi druhmi.
Pre dymovú chuť a extra textúru pridajte niekoľko polievkových lyžíc rozdrvenej varenej slaniny. Ak chcete pridať slávnostnú farbu, miešajte 2 lyžice nakrájanej červenej papriky alebo pimiento spolu s 1 lyžicou nasekanej petržlenovej vňate.
Niektoré ďalšie zložky, ktoré dopĺňajú škeble pekne patria pažítka, kari prášok, paprika a tymian.
Čo budete potrebovať
- 1 (8-unce) môže mleté škeble
- 1 strúčiky cesnaku (nakrájajte na polovicu)
- 8 uncí smotanového syra (
- izbová teplota )
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy (najlepšie je čerstvé)
- 1 1/2 čajovej lyžičky omáčkou Worcestershire
- pomlčka
- Tabasco omáčka
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Dash ground čierny korenie
- Voliteľné: Štipka kajenskej papriky
- Voliteľné: Pita čipy (nižšie)
Ako to urobiť
- Vypusťte mleté šupky a vyhrajte 1/4 šálky kvapaliny. Vyčistite strednú servírovaciu misku s vystrihnutými stranami polovice cesnaku.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte smotanový syr, kým nebude hladký a krémový.
- Pridajte zvyšné prísady do smotanového syra spolu s vyhradenou šálkou 1/4 šálky šťavy. Miešajte, kým sa zložky dôkladne nezmiešajú.
- Vložte šálku do servírovacej misky.
- Najlepšiu chuť očakávame, pokryjeme a chladíme 1 hodinu pred podávaním.
- Podávajte šálku s pita čipmi, tortilla čipy, sušienky, bagel štiepky, zeleninové dippers, alebo plátky opekanú bagetu ( crostini ).
Tipy
Pita čipy sú super jednoduché. Plátky dvoch 6-palcových pita chleba na polovicu horizontálne a kefovať každé kolo (na hrubej strane) asi 1 1/2 čajových lyžičiek olivového oleja. V prípade potreby jemne posypte kosherovou soľou a cesnakovým práškom. Každú zo štyroch kôl nakrájajte na 6 alebo 8 klinov. Usporiadajte klinky na pergamenovej doske na pečenie a pečieme v predhriatej rúre 400 F asi 6 až 8 minút alebo až kým nie je chrumkavá a zlatohnedá. Ochlaďte a uložte do vzduchotesnej nádoby, kým neskončíte.
Ak máte v pláne transportovať ponor, uistite sa, že ho necháte vychladnúť. Zátka sa nesmie podávať pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny. Pri dlhších časoch obsluhy zvážte uloženie servírovacej misy do ľade.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 50 |
| Celkový obsah tuku | 3 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 12 mg |
| sodík | 91 mg |
| sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 2 g |