Čerstvé sladké čerešne sú hviezdou tohto úžasného dezertu. Čerešne sú varené, aby vytvorili zahustenú koláčovú náplň a potom sú pečené na dokonalosť v ramekinech s chrumkavým korením rozdrveným vrcholom.
Používajte nakrájané vlašské orechy alebo pekanové ovocie v lahodnom maslovom cukre. To je skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvé čerešne.
Čo budete potrebovať
- 4 šálky čerstvých čerešní (pitted)
- 3/4 šálky vody
- 3/4 šálky cukru
- 2 1/2 lyžice kukuričného škrobu
- Pre rozdrvenie:
- 4 lyžice masla
- 1/3 šálky hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 1/2 šálky vlašských orechov (alebo pekanov, jemne nakrájané)
Ako to urobiť
- Vyhrievajte rúru na 375 F (190 C / plynová značka 5). Ľahko rozstrekujte štyri 7 až 8 unce ramekins alebo päť až šesť 5-alebo 6-unca ramekins alebo puding poháre s pečivou sprej alebo ľahko maslo dna a boky.
- V stredne veľkej hrnci skombinujte čerešne, vodu, 3/4 šálky cukru a 2 1/2 polievkové lyžice kukuričného škrobu. Miešajte a vložte panvicu na strednú teplotu. Priveďte k varu; znížte teplo a nechajte mieriť, odkryté, počas 10 minút, často miešajte.
- Rozdeľte čerešňovú zmes medzi 4 alebo 7 uncí ramekins (alebo 5 až 6 menších ramekins alebo puding poháre).
- Zmiešajte prídavné zložky a pomocou prstov rovnomerne posypte na každú naplnenú rakku.
- Vložte ramekiny do predhriatej rúry s listom fólie alebo plechu na regáloch nižšie, aby ste zachytili kvapky. Pečieme po dobu 25 až 30 minút, alebo pokiaľ nie je pokrytie nahnevané a náplň je bublinková.
Tiež sa vám môže páčiť
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 421 |
| Celkový obsah tuku | 17 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 20 mg |
| sodík | 241 mg |
| sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 4 g |